美食小当家 第184节
作者:
力禾 更新:2024-01-11 15:21 字数:3241
按照现在自己上千次的失败,四鳃鲈鱼的练习价格已经是50万以上了……
“鱼肚戳破,失败,重来!”系统的声音有些严厉。
“肝脏损坏5%,失败,重来!”系统的声音有些嘲讽。
“时间超过3秒,失败,重来!”系统的声音有些幸灾乐祸。
“啊~~~~~~!”楚云风高昂地嚎叫了一声,这简直是太变态了,绝对是自己学习过程中遇到最变态的一次。
在不断地跟这尾小鱼做长期斗争的过程中,楚云风渐渐地摸清了这种鱼的习性。
它的性情颇有些跟鳗鱼相像,捉鳗鱼的时候不能用力,最好是用手将它慢慢地托起来,这样它才不会咬人。
四鳃鲈鱼也同样如此,楚云风先让它安静地呆在手心上,等到需要处理的时候,以迅雷不及掩耳之势用手指关节将它脑袋和身子固定住。
然后筷子快速插进去!
之前失败的经验已经让楚云风对它的内部结构非常了解了。
轻轻一搅,抽出、清洗、完成!
花费时间2天15小时18分钟,这还只是处理四鳃鲈鱼所花费的时间。
剩下的就是开始制作了,制作的方法也比较简单,需要用鸡汤来进行烹制。
每样食材下锅的时间和顺序都是有讲究的,楚云风按部就班,花费了一些时间之后总算是学会了这道菜。
加上处理食材的时间,楚云风一共花费了5天12小时8分钟的时间完成了这道菜的学习。
最后还剩下另外一道菜:莼菜四鳃鲈鱼羹。
这道菜相对于八珍鲈鱼脍来说就要简单了不少,主要食材只有莼菜和四鳃鲈鱼。
但是它的烹制方法非常讲究,不像八珍鲈鱼脍那样需要全部使用鸡汤来制作,那样的话会压制四鳃鲈鱼的鲜味,品尝不到它独特的鲜香。
莼菜和四鳃鲈鱼的处理方法楚云风在上一道菜已经学会了,所以只需要花费时间进行步骤的练习即可。
莼菜处理好了之后,楚云风加水进行烧制,待水开了之后将刚刚处理好的四鳃鲈鱼下入锅中。
由于是极快的速度处理完毕,四鳃鲈鱼下锅的时候还是活蹦乱跳的,最大程度的保留了食材的新鲜度。
等到四鳃鲈鱼下锅之后,按照锅中水的比例,加入同样多的鸡汤,慢慢开始烹制。
整个过程除了香料和烹制手法不太一样之外,还是比较简单的。
所以系统提示的失败次数也较少。
花费了18小时18分钟之后,楚云风完成了这道菜的制作。
楚云风暗道侥幸,如果不是处理四鳃鲈鱼在上一道菜中学习了的话,自己单独学习也得花费不少时间的。
从系统空间退出来之后,楚云风嘴角坏笑了一下,来到灶台边,对着胡月说道:“让让、让让,去二灶炒去,现在头灶归我了。”
楚云风将二灶的火打开,把胡月挤了过去。
“你?”胡月正在做菜,菜炒了一半了,没办法停下来,只好无语地来到二灶上继续炒制。
而楚云风对着他比了一个“剪刀手”,再得意地笑了一下说道:“来吧,哥让你见证一下什么叫做奇迹。
你想学吗?不会的可以问问哥,哥心情好的话说不定会教你。”
听到了这么臭屁的话,胡月立刻火了,马上就要反击过去,可以楚云风下一步的动作,让他硬生生地将话给憋了回去……
第二百八十三章:确定关系?
楚云风一开动,整个人的气势立刻就变了,举手投足之间充满了自信和魅力,让胡月甚至感觉是吴大厨亲自上灶一样。
随后楚云风的一系列动作更是亮瞎了胡月的眼睛,简直不敢相信自己所看到的一切……
楚云风从系统空间出来之后,发现所有制作四腮鲈鱼的材料都是备好了的,这一点让楚云风非常满意。
也辛亏是吴大厨害怕提前暴露,所以之前才将所需要的食材都备好了,不然肯定会引起胡月的怀疑。
瑶柱、鱼肚、海参这些食材都是需要提前泡发和处理的,要是这些东西都没有准备的话,那今天晚上就算楚云风是厨神降临都不好使。
现成的食材可是让自己省了老鼻子力气了。
起锅!
点火!
开始制作!
胡月在炒完这道菜之后,都忘记通知服务员赶紧去传菜,就站在那里傻傻地看着楚云风的“绝世”表演。
八珍鲈鱼脍!
楚云风按部就班,而且轻描淡写地完成了下入四腮鲈鱼的步骤,速度不仅很快,而且处理的手法看起来明显比吴大厨高明了很多。
楚云风脸上一直挂着一幅淡定的表情,仿佛这一切都是很随意,就像是吃饭喝水那样的简单而惬意。
胡月表情有些扭曲,心里有些茫然了,暗中骂道:“这家伙还是人吗?我怎么感觉就像是个妖孽一样。”
水池里趴着24条四腮鲈鱼,静静地享受着水中的畅快,忽然,一只手伸了进来,轻轻地托起了一条……
轻轻地……
好吧,没感觉到有什么威胁,四腮鲈鱼在手上安静地趴着,就像是吃饱喝足了之后躺着消食一样。
随后一根筷子快速从嘴里插入,几根手指有力地固定住了它,在它还没有完全反应过来的情况下,就被送到了自来水下进行清洗。
过去三秒钟发生了什么?
完全不知道!
但是后面三秒钟发生了什么?
更是不知道了!
因为这条四腮鲈鱼已经被丢进了锅里,刚进锅的时候还蹦跶了一下,随后便安静地“趴”在锅里了。
嗖嗖嗖嗖嗖嗖!
连续几秒一条,12条四腮鲈鱼很快就全部被丢入了锅中,干净利落!
胡月在一旁已经是看得目瞪口呆了,嘴里不由自主地叫道:“卧槽,你玩真的啊!”
刚才自己还在提醒这鱼有多难处理,完全不相信楚云风有这个能力,这马上就被打脸,而且还来得这么快。
胡月瞬间露出了一副苦大仇深的样子,发现自己幸好是没有跟他打赌。
经过这两次刻苦铭心的现场教学,胡月觉得他就是个扮猪吃虎的家伙,表面上一脸淡定,其实早就把人吃得死死的。
太阴险了!
很快,这道八珍鲈鱼脍就做好了。
“快去上菜吧,等你回来下一道也应该做好了。”
楚云风继续淡定地说道,看都没有看胡月一眼。
你妹啊,这里就我们两个人,你难道要我去传菜?
把我当服务员了?
“别愣着了,快去吧,那边估计等急了,再不去一会儿出什么事就不太好了!”
楚云风继续开始莼菜四鳃鲈鱼羹的制作!
淡定,从容!
胡月在一旁就像是空气一样,直接被楚云风给过滤掉了。
去就去,你妹的,谁叫自己不会做呢,胡月捏着鼻子认了,这两道菜能做出来,那简直就是力挽狂澜,将眼前最大的危机给渡过去了。
前厅的服务员一个都没有来,估计现在前厅已经是吵翻天了,这么久了还没有上菜,服务员们肯定都是在安抚客人的情绪。
胡月赶紧将做好的两道菜放入推车,连忙传菜去了,顺便看看现在前厅的情况怎么样了。
第二道菜比较简单,楚云风很快就制作好了,正准备告诉胡月让他去送菜,可是四周环顾了一下,发现整个后厨就自己一个人。
还没回来?
两道救急的菜做完了,楚云风发现自己无事可做了。
但是,酒店的危机还没有过去,既然对方的计划开始了,那么就不会只有这么一条毒计。
当然,最大的一条毒计已经被自己给解决了,目前自己所知道的除了前厅有不少客人催菜之外,其他的暂时还不清楚。
酒店除了平时来吃饭的客人之外,相信对方肯定也是派了不少人来闹事的。
这些闹事的人肯定是伪装成食客,然后催着酒店上菜,在后厨缺少厨师的情况下,可以想象酒店将会面临一个什么样的危险局面。
不行,必须要江湖救急。
看看郭逵现在有没有时间,让他来帮帮忙。
郭逵的白案功底非常不错,现在整个白案的厨师都没了,不过有自己跟他在,应该可以稍微缓解一下,剩下的就看慕晴她们了。
电话接通后,楚云风立刻问道:“在哪呢?赶紧来江湖救急。”
“救急,我才需要急救呢?
他妈的,刚才小刘偷偷地告诉我,我们马上就……”
郭逵后面说的话让楚云风非常吃惊,也让他大致的对此次事件有了一个大概的分析。
原来如此!
“你稍微等一下,我过几分钟给你打过来,在我给你回电话之前,你不要轻举妄动。”
楚云风挂了电话之后,看到胡月回来了,胡月板着个脸,脸色阴沉得快要滴出水来。
此时时间非常紧急,楚云风也没有过多地询问他,只是连忙告诉他将做好的菜赶紧送过去。
然后便急急忙忙地出了后厨去寻找慕晴。
慕晴刚才出去打电话了,也不知道人在哪里。
出了后厨之后,楚云风寻遍了四周,都没有看到人。
于是只好继续往前走,走了一会儿便听到一旁的屋子里有啜泣的声音。