土豆洋葱炖肉和干煸豆角
作者:鸭梨山大      更新:2023-06-21 01:09      字数:1459
  早上9点多,行驶的车上开始响起了警报。“警告,警告,预计30分钟后辐射超过30,请尽快躲避!”车队在一个小镇停下,选中了一间保存还算完好的4层小楼。叶遥清(老六)穿着防护服麻溜上去展现自己高超撬锁技巧,五六分钟后,一声口哨,门开了。确认门的高度和宽度都有两米,指挥小队将车开进屋里。尽可能远离大门,并将门关上。
  用辐射检测器确认车外辐射在30以下。开始在房子里翻找起来。客厅的电视遥控器、茶叶、路由器、餐具、刀、调料未拆封的拿上,音响、电脑主机也搬过去,看王庆贤(老二)要不要,或者拆成零件卖。衣柜空着没什么衣物,没找到衣物,被子也少。小楼大概是末世前修好不久,过年才偶有人住,空得很。
  还在像个小仓鼠一样转来转去,四处捡破烂,众人都习惯了,这是他的人生乐趣。各种东西放在车外,下面放黑色辐射吸收布,上面盖防辐射塑料,散过辐射后下午把有用的拿上车。
  其他人抓紧时间休息或者玩手机。辐射风暴后,专家说由于日凌干扰,绝大部分卫星和网络已瘫痪,只有军方有几个卫星能在干扰空隙工作一小段时间。这时候的手机,理论上只能单机。但经过改造,通过抗干扰、区块链技术和车上载着的小基站,可在20-30米范围内使用手机互相通信和共享数据。
  11点,沙莹开始做午餐了,打定主意要用美食征服他们,展现自己的特有价值。打开冰箱,里面有他们昨天在聚集点购买的竹鼠肉、一把豆角、几个西红柿、一点儿青菜、4小块豆腐和30个鸡蛋,食品柜堆放着两桶油、一袋大米、面粉、小堆土豆、洋葱、白菜、萝卜,还有些姜蒜干辣椒之类的,已算得上是钟鼎玉食之家了!
  沙莹把一半蒜用绳子挂起来,希望能多保存一段时间。另一半准备用油浸没做成蒜泥,密封。她看着丰富的食材想:“他们昨天在聚集点应该是完成了一个小任务,不知道他们主任务是什么?现在离主城已经快1000公里了,快到三城边界,没有掉头迹象,反而在聚集点补充食物。”
  对食材有数后,沙莹中午准备做一个土豆洋葱炖竹鼠肉和干煸豆角。竹鼠肉已经解冻了,放入过期啤酒,冷水下锅焯水。趁这时间给土豆削皮,切块,豆角清洗,切条。撇去浮沫,微微闻见肉香,将竹鼠肉捞出后放入冷水浸泡。
  豆角甩一甩水分,热油放入锅中炸,炸至表面发皱,微微起泡,盛出。锅内少许油,放几粒花椒和切好的姜蒜,滋滋啦啦,一瞬间好像人间的烟火气都回来了。5人都倾身看了一眼厨房,吸了吸鼻子。房车抽油烟机很强效,房车只有淡淡的菜香,倒不呛鼻。豆角放入,继续翻炒,放入干辣椒和少许酱油,不一会儿干煸豆角就出锅了。
  锅内热油,放入一点点糖,融化后放入竹鼠肉翻炒,然后加入一片姜和切好的洋葱片。大火开始煮。豆角用盖子盖起来,怕会凉。要是还有一口小灶台就好了,这边煮,那边炒菜,不用怕凉。沙莹还洗了一小颗生菜,青菜难得啊!青菜容易坏,不便运输!上次吃生菜还是在主城的时候。
  在沸腾的汤中,加入一勺盐搅拌,再加入一小盆土豆,土豆快熟时,放入青菜,再加入一点点盐,半分钟就关火。真的是满满一锅啊!汤有股肉香,微微能尝到生菜的清香味,土豆软糯,一夹即烂。嗯,美味!米饭和炖肉都超多。用人家食材做饭求人,一定要让大爷们吃饱!
  放下豆角,喊吃饭啦!沙莹再转身时,6个人已经团团坐在展开餐桌前,碗筷勺齐全,甚至碗里的饭的都盛满了,冒着热气。盯着她双手捧着的一海碗炖肉,刚放下,坐定,拿起筷子,两盘菜里就长满了夹菜的筷子。那碗炖肉没的时候,沙莹才吃了三分之一的饭,几人懒得盛菜,在桌上垫了本书,锅搬过来放在桌上,继续吃。