四月到了，李长嬴开始捕捞小龙虾，这时的小龙虾个头比三月份时大了许多，也重了近乎一半，虾肉饱满，两只虾螯又大又粗，简直像个威风的虾将军。
  李长嬴捕捞了一千斤左右，雇了一部大卡车运往省城，前几日时李长嬴在省城里租了一个临时门面。
  这门面在菜场的外面，原来是家卖烤鸭的店，生意不怎么好，但因为前期装修花了一笔不小的费用，加上他租时还付了一笔转让费用，加起来有一万多块钱，因此一时半刻也转让不出去，便就临时出租，这样以租养租节省费用。
  李长嬴先租了一个月的时间，省城的老百姓都没吃过小龙虾，宣传方面一定要做足势，加大力度。
  只是一个人始终精力有限，做了这个，又做不了那个。
  李长嬴在店门前直接架大铁锅做油焖大虾，把作料下得足足的，炒出芳香，香气一出来便吸引了不少人过来看，而这里本来就是菜场外面的店面，去菜场都要经过此处。
  锅里的作料锻得香喷喷，一闻便令人流口水，李长嬴见围观的人多了，便从里面间端出一大盆小龙虾便往锅里倒去。
  城里人基本上没见过小龙虾，也不知这是什么，纷纷好奇地询问。
  “这是小龙虾，生长在田间地头，非常美味，比螃蟹肉还要好吃。”
  螃蟹的时令比较短，只有下半年的两三个月就没了，而小龙虾能从三月卖到八月，在利润上绝对是螃蟹要可观。
  “会不会有毒？”大家看小龙虾比一般的本地虾要大得多，而且这颜色乌红乌红，马上都发挥了想象力。
  “没有毒，这是养殖的小龙虾，就像养鱼一样，水质都是净化过的，还是山泉水。”
  炒了一会，李长嬴盖上锅盖焖，这时众人便又走开了。
  二十分钟后，李长嬴揭开锅盖，肉香扑鼻而来，又引来了一批人。
  大家都围在铁锅前，李长嬴将焖好的小龙虾盛到盆中，道：“今天小龙虾第一天上市，我请大家吃小龙虾，免费的，大家可以随意品尝。”
  新产品上市，免费试吃是必须的，只要他们爱上了这口，就会舍得花钱去买。
  只是李长嬴意想不到，众人虽觉得小龙虾新奇，但是没人敢尝鲜，大家没见过这种东西害怕有毒。
  “香是挺香的，不敢吃，怕吃了得病。”
  李长嬴无语，但转而一想众人的顾虑也是对的，对未知陌生的东西难免会有些警惕。“我吃给大家看。”李长嬴夹起一只小龙虾掰成两半，用筷子抵在小龙虾的虾尾推进，一粒饱满的虾球就被推出来。
  李长嬴放到嘴里咀嚼，道：“真的很好吃，大家尝尝吧，我保证没有毒，大家吃了也不会得病。”
  众人还是不敢尝试。
  围观的人越挤越多，但都是看热闹，没有人肯做第一个吃小龙虾的人。
  “我来尝尝，看是不是真的很好吃。”
  从人群中挤进来一个人，李长嬴定睛一看居然是沈均，顿时李长嬴就明白沈均的用意。她装作不认识沈均，夹了一只小龙虾递给他，道：“你来尝尝。”
  沈均没用筷子推出虾球，而是慢慢剥虾壳，给人一种第一次吃小龙虾的错觉。
  虾壳剥掉后是一粒完整的虾球，众人都盯着他，只见他将虾球放入嘴里慢慢地嚼。
  “怎么样？味道怎样？”众人都问他。
  他还是不说，继续嚼着，等众人不耐烦了才道：“好吃得很。”说着他自己便伸手去拿小龙虾，又开始剥起来。
  众人瞧着他剥了四五只小龙虾时终于都忍不住，这小龙虾光闻闻就很香，再看沈均吃得一脸陶醉的样子哪还忍得住，也不用李长嬴说，大家都伸手从盆中拿小龙虾。
  吃小龙虾非常上瘾，只要尝过第一口后，喜欢的就会非常喜欢吃，不喜欢的可能就真的不喜欢这个味，但是不喜欢的人很少，很少。
  尝过一只小龙虾后，众人又开始拿小龙虾，很快盆中的小龙虾都没有了。
  “还有没有？”大家没吃过瘾，人太多了，一人吃得两三个就没有了。
  “还有还有，大家别急，等我来做。”
  李长嬴洗了锅，等锅烧得冒烟时放入油，再放入各种作料，大家眼不眨地看着她的操作步骤。
  一大盆虾倒入了锅中，李长嬴用力地翻炒，二十分钟后一锅油焖小龙虾出锅，大家又开始了疯抢模式。
  渐渐经过的人都知道这里在搞免费试吃小龙虾，也都跑来试吃，大家都对小龙虾的味道赞不绝口。
  “这活虾怎么卖？”终于有人问起价钱。
  “8角钱一斤。”
  如今的肉价是1.98元一斤，差不多两元钱，李长嬴原本想把小龙虾定价1元，毕竟在后来，小龙虾的身价可比肉要贵多了，但考虑目前人们生活水平都不算高，定价8角比较合适，也容易让老百姓接受。
  “不贵不贵，来个两斤。”
  “我也要两斤。”
  “三斤。”
  李长嬴很开心，旗开得胜，她摆着手道：“今天的小龙虾是用来试吃，还有很多人没有尝到小龙虾的味道，因此有购买小龙虾意愿的叔叔阿姨伯伯婶婶爷爷奶奶们，请明天来店里购买。”
  这样有些扫兴，大家吃得上瘾了，就想回去自己做吃个饱。
  人群中又挤进来了人，是个四五十岁的中年男子，穿着笔挺的中山装，头发梳得一丝不苟。
  李长嬴瞧着他吃惊极了，这人居然是教育厅的陈厅长。
  陈厅长笑容满面走上前，道：“李长嬴同学，我听说你今天在省城正式销售小龙虾，所以我也来凑热闹了。”
  “谢谢陈厅长，您稍等会，我马上煮第三锅小龙虾。”李长嬴跑到里屋去端洗好的小龙虾。
  趁着李长嬴还没出来，陈厅长示意大家安静，道：“各位乡亲，这位卖小龙虾的姑娘叫李长嬴，大家一定在报纸上看过她的名字。她是个孤儿，中考时考了全县第一，明明她可以去县一中读书，但是她却放弃了这个机会，在村里租了一百多亩地养殖小龙虾。我当时责怪她不安心学习，可是她说，她养小龙虾的目的，是因为她的家乡太穷了，没有优秀的老师去教学，所以她要把赚钱去请大学生老师，来提高她家乡的教育水平。这样的好姑娘，请乡亲们一定要多支持她。”
  顿时众人哗然了，这是多崇高的愿望。
  等到李长嬴出来，大家纷纷拿出钱要求提前预定小龙虾，并且每个人都要了5斤，或者5斤以上。
  李长嬴赶紧用笔记下每个人的预定数量，承诺明日一定将小龙虾运来。当李长嬴记完时抬头去看，陈厅长不知去向，就连沈均也不见了。
  第60章
  试吃在下午1点钟结束，用去近200斤小龙虾，但是收获2000斤的预定额，并且大家善解人意地先付了订金。
  李长嬴累得不行，她炒了几个小时的小龙虾，两条手臂软软的抬不起来。
  赶回木鱼村后，李长嬴连忙在村中找人捕捞小龙虾，工钱按每个人捕捞的斤两算，每10斤小龙虾捕捞工钱是1块钱，如果捕捞到100斤就有10块钱。
  这算是很高的工钱，现在镇上打个小工一天累死累活都赚不到10块钱，再说捕捞小龙虾也容易，用网子一兜就有十几只小龙虾。
  刘支书和他媳妇王翠花领着刘刚在稻塘边看村民捕捞小龙虾，刘刚似乎只对李长嬴有记忆，对其他人没有反应，因此两人便常带着刘刚来瞧李长嬴。
  “嘻嘻，李长嬴。”刘刚望着李长嬴傻笑。
  “当初要是李长嬴进咱们家门多好，长得好看，又勤劳，你听说没有，她今天在城里接了2000斤的订单，这一百多亩稻塘小龙虾最多五六万斤，要不了多久就能卖完了，一个月就能赚几万块，比咱三个儿子可强多了。”
  “翠花，销售是一个月，你没看到李长嬴是从去年8月开始弄稻塘了，请挖掘机，消毒，养水草，请人捉小龙虾，每天巡视、撒饵料，人家也是忙得团团转。”
  话虽是这样，但王翠花还是觉得李长嬴赚钱容易。
  “老刘，我有个主意，如果李长嬴不肯嫁给咱家，咱就把地收回来，不给她养小龙虾，她才养了一年，肯定明年还要接着养的。”
  刘支书瞪了王翠花一眼，道：“胡说八道什么？白纸黑字签过合同的，你让我毁约，那合同上写着一方违约要赔偿所有经济损失。李长嬴能干，又不是靠你的地赚钱，那是人家有能力，你把她得罪了，以后有好处都没你的。”
  王翠花被噎得直翻白眼。
  忙到天黑后，2000斤小龙虾还没预备完，李长嬴便在稻塘四周点燃了火把，插在稻塘的田埂上。
  大家捕捞到小龙虾，李长嬴沥掉水，直接在秤上过秤，记下每个人的捕捞重量，然后加起来一起算钱。
  一直到夜里10点过后，才捕捉了1500斤小龙虾，李长嬴算着店里还有800多斤，也可以凑够2000斤，遂让众人把小龙虾搬上大卡车。
  这些小龙虾要马上运到店里，她在店里修了一个20多平的浅水池，是专门用来放小龙虾，虽然小龙虾的生命力很顽强，无水也能存活很久，但鲜活的小龙虾比丧失活力的小龙虾更美味。
  赶到城里就意味着李长嬴可能一晚上得不到休息，她考虑要找一个人在村子里帮自己发货，而她就呆在城里负责销售，不然没几天她就会累得不能动。
  这个人得找村里人，还必须是刘支书才行，刘支书能说会算，再说他有个支书的身份，也不敢明目张胆的搞鬼。
  大卡车到了省城店里，李长嬴和司机两个人卸货，1500斤小龙虾卸了半天。
  瞅着是凌晨两点，李长嬴也过意不去，塞给司机10块钱，道：“纪师傅，这10块钱给你作辛苦费，还是明日下午过来接我。”
  一时司机走了，李长嬴便去后面水池看小龙虾，路上奔波并没有影响小龙虾的活力，一个个都挥舞着大螯子凶狠得很。
  “都是我没经验，哪有开店的人还回家的道理，不都是在店里睡吗？赶明日我买一张行军床放在这里，夜里就睡行军床上。”
  李长嬴伸了个懒腰，走到外间靠着墙壁打盹。
  不知睡了多久，外间传来说话的声音，李长嬴陡地惊醒过来，爬起身打开门，外间已经朦朦亮了。
  这个时候菜市场已经开门营业，李长嬴慌地点火生灶，虽然昨天的试吃结果不错，但还有很多人没试吃过，今日少量试吃，大部分进行销售。
  隔壁的是一家卖包子的铺子，李长嬴过去买了两个大肉包子，几乎是以一分钟一个包子的速度吃完了。
  这包子铺老板娘昨天也试吃了李长嬴的小龙虾，不过没有预订，她知李长嬴今日还要搞试吃，可以不用花钱再去吃上几个。
  很快来买菜的人多了，李长嬴架锅烧油，放入作料，倒入小龙虾翻炒。
  没一会昨日预定小龙虾的顾客来了，李长嬴赶紧称重量，当然在预定的基础上李长嬴又多称了一二两回馈顾客。
  上午过后，预定的小龙虾拿走了一大半，还有少部分没人来拿货，李长嬴也不方便离开，怕人来了自己却不在，影响自己的信誉。
  “这里也得请一个人看着才行。”
  今日也有预定的，但不如昨日好，只有几百斤的量，李长嬴稍稍有些气馁，昨日果然还是托了陈厅长和沈均的福，才能有2000斤的预订量。
  到下午三点来接李长嬴的纪师傅来了，可是还有顾客没来拿预定的小龙虾，李长嬴只好在门上贴纸条留言。
  正要走时来了两个人，一胖一瘦，胖的大约五十多岁，瘦的二十多岁。
  “就是这里。”年轻的那男子道。
  “你们有什么事吗？”李长嬴问道。
  胖胖的中年男子笑道：“我是大欢喜酒店的总厨老邵，这个是我徒弟小倪，他说今天路过你店时，试吃你烹制的小龙虾，说味道非常好，拉着我来尝尝。”
  李长嬴知道大欢喜酒店，这是省城唯一一家五星级大酒店，里面的菜品非常昂贵，一般人在里面吃不起。
  “抱歉，今天试吃的都已经试吃完了，我现在也要赶回村里，准备运小龙虾过来。”
  “小姑娘，你能不能现在帮我们做一份小龙虾？”老邵笑道。
  李长嬴面有难色，这拒绝也不合适，但自己也确实是急着赶回去，不然就又要忙到半夜里。“好吧。”犹豫再三李长嬴还是答应下来。
  因为只两个人，李长嬴便迅速清洗两斤小龙虾，但是整个油焖小龙虾流程下来也得40分钟时间。
  李长嬴将小龙虾盛在木盆中，递给他俩筷子。
  老邵也不客气，夹起小龙虾便吃，他先吃的夹子，夹子里满满的肉，色白肉酥，他吃得很慢，吃一口要嚼十几次。