然后他就带着车队，在秋收的季节，如此不合时宜地来到了维尔特庄园。
  没想到，他这一来，还没看到维尔特庄园，率先看到了一群人，正在挥汗如雨地铺路。
  他好奇地走过去，还没到地方，很快有个精悍男人跑过来，尊敬地行礼说：尊敬的先生，欢迎来到维尔特庄园。我们奉戴蒙先生的命令，正在铺马路，这段路还没干，请跟着我从这边绕到可以行走的马路。
  亚当自家人知道自家事，知道自己当不得什么先生的尊称。但是不得不说，这男人这么一招呼，让他心情也极好，他看了眼这个男人，穿的破烂，但是一身精悍的腱子肉，看着吃的极好，比他还健壮三分，立刻收了心里的轻视，带着笑意让这个人带路。
  这招呼的人就是劳德洛夫，在维尔特呆的越久，这个男人脸上麻木的表情早已经不在。他心里跃跃欲试，燃烧着火焰，面上的表情也变得灵活，行为举止也刻意学着查理先生平时待人接物的样子，悄然地改变。
  也是因为他如此彬彬有礼，让亚当对他没有太轻视，一路和劳德洛夫笑着说话，没一会儿就被带到了干燥的马路上。
  一上去，亚当就惊呆了。因为他感受到了，几乎是才踏上这水泥路，他的马车行驶就变得轻松起来！
  他一开始以为这路是什么沙石铺平，结果居然是全部用罗马水泥修葺而成的吗？！
  除了坎塞的王城，亚当就从未见过把水泥路铺到这么远的地方！
  不过走入村庄之中，当看到酒馆的招牌的一刻钟之后，亚当就完全忘记了水泥路，心神完全被苹果酒带走了注意力！
  亚当点了最便宜的淡苹果酒，拿出剪成三角形的四分之一便士付账的时候，他心里想的还是，这酒一定跟苹果无关，他倒要看看到底是什么玩意儿。
  结果一入口，亚当顿时愣住了。
  他连喝了三口才确认，这真的就是苹果酒！
  而且是酒保口中所说，和麦酒一个价格的淡苹果酒！
  亚当的眼睛瞬间亮了，他知道，他发财的机会来了！
  因此杜长秋得到艾力诺氟的报道，说是一个小商人，一开口要买走他们全部库存的淡苹果酒，而且一点价都不压，开口就说一便士一加仑，他愿意全款付，但是说只能分期付款，先给五十五镑，然后拿走一万两千加仑的淡苹果酒，半个月内他一定回来继续取货，如果不准时来，那多余的十镑押金就可以免费送给他们。
  你觉得呢？杜长秋看艾力诺氟，这淡苹果酒可是艾力诺氟折腾出来的，他看着艾力诺氟刚折腾出来多开心，结果后来疯狂出货消耗不完他又有多烦恼，心里知道艾力诺氟多半是已经有决定了。
  我觉得这是好事！艾力诺氟很开心，说真的，现在虽然村里每天能消耗非常大数量的淡苹果酒，包括庄园的日常饮料也变成了这个，但是问题是产出实在太多，他已经开始为堆积起来的淡苹果酒而开始烦恼了，事实上要是不赶快出货，庄园的仓库都要堆满了！
  此刻有商人要买，还是个好价格，何乐而不为。
  嗯，那你就去接洽。杜长秋看他高兴，也就放手让他去做了。他正要锻炼艾力诺氟呢，他自己感兴趣，会琢磨，杜长秋当然不会阻拦。
  艾力诺氟很开心去跟亚当接触去了，杜长秋已经顾不得这些小打小闹的交易了。
  他忙着检查秋收呢。
  外面的麦子收获有维罗妮卡在盯着，杜长秋则是在忙着收获自己那些育种用的土豆。他专门挑的一块小份地，是背着山坡的野地里，每天和繁星两人过去，繁星撅蹄子刨，杜长秋负责收，弄了几天才差不多弄完。
  乱糟糟忙碌的秋收兵荒马乱。土豆的育种非常成功，从几十斤顺利地到达了五百多斤，明年再育种一次，就可以顺利开始大规模播种了。
  杜长秋对土豆非常满意，而维罗妮卡则对庄园这一季的麦子也十分满意。
  哥哥，我们的仓库完全放不下，谷仓全部堆满，连城堡里的房间里都是麦子！维罗妮卡找到哥哥说这件事情的事情，脸上都简直在发光。
  很好，维罗妮卡，你做的非常棒。杜长秋笑着点头，他其实对这些麦子的亩产不是特别满意，后世小麦的亩产是七百到八百公斤，而维尔特庄园这一次可是认认真真地伺候田地，认真地翻地耕种，还挑选了种子，但是平均亩产也不到三百五十公斤。
  这对杜长秋来说，还是需要一个优选优育麦苗的问题，提高产量得需要不断优选育种，短时间之内，估计小麦的亩产最多也只能维持在三百五到四百这个区间了。
  他不是特别满意，不过也只有他一个人不满意。
  事实上，整个维尔特庄园的人都快高兴疯了！有些老人甚至直接哭着跪倒在田地里，对着庄园的方向磕头！
  以前一块地收获七八十斤，今年基本都是六七百斤！这是什么概念，基本是翻了十倍的产量啊！
  从春天到秋天，维罗妮卡小姐一直靠查理老爷的书信来安排大家堆肥，也就是填埋净化粪土。
  不但如此，还有浇水和注意补苗间苗定苗，一路精心伺候，大家一开始也觉得麻烦，但是后来小麦苗越长越壮实，所有人都再也没有任何疑惑，全心全意地、如饥似渴地努力学习着如何伺候好麦苗。
  而现在，收获告诉他们，他们没有信错，查理老爷所做的一切都是真的！
  哥哥，今年的秋收节我们要好好庆祝一番！维罗妮卡盘点完庄园的收获，兴奋地对杜长秋说，我们应该做一次盛大的宴会，庆祝这一次的丰收！
  你说的对，应该好好庆祝这次秋收节！杜长秋对维罗妮卡说，维罗妮卡，这件事就交给我来办，离公爵的舞会就一个半月了，我已经让艾力诺氟让人跟着那小商人一起出发，让人带着裁缝和最时兴的丝绸回来，给你做些漂亮裙子。
  丝绸？！上一刻还在兴奋的维罗妮卡这一秒就被吓到了，她连声说，哥哥，这也太奢侈了些！
  去年一条裙子花了八镑！维罗妮卡今年一直没穿，好好保存着，就是想说今年还可以继续穿。可是哥哥却说，今年给她准备了丝绸？！
  是的，维罗妮卡，我是这么说，但是你知道丝绸这东西有价无市，我也不能确定是不是会有货。杜长秋看维罗妮卡这么着急，赶忙安抚她，你别担心，维罗妮卡，艾力诺氟打探了一下，一套丝绸的裙子，如今好像也就是五六十镑能做好。对我们来说，不算是负担。你看过账本，哥哥可不是没钱还挥霍的人，对不对？
  杜长秋这番话成功让着急的维罗妮卡冷静了下来。维罗妮卡知道去年冬天乔治管家送回来的那笔巨大财富，哥哥不在的时候，她每个月开库房给工人们发工资，从春天到秋天，好几个月下来，那些金币还基本没有什么大的流动。
  而库房里的糖砖都满的塞不下，酒厂里的甜苹果酒运出去一批之后，又一桶桶地慢慢放满，甚至不得不加盖酒厂的仓库维罗妮卡知道，确实如此，如今的戴蒙庄园今夕不同往日，已经不需要为几十镑钱而吓到了。
  哥哥，谢谢你！维罗妮卡再稳重也是个十七岁的姑娘，她放下心来之后，立刻变成了发自内心的喜悦，她站起身，一把抱住哥哥，笑着说，不过其实我也可以自己出钱的。
  这倒不是维罗妮卡瞎说，因为第一笔钱回来，杜长秋决定给大家开工资之后，就对着全家人宣布了，维罗妮卡管理糖厂有功劳，工人都有工资，没道理管理者没有，所以大小姐维罗妮卡直接拿到了一个月二十镑的工资之外，还拿到了一笔三百镑的奖金。
  这些钱如今锁在维罗妮卡自己房间的壁橱里面，上了三把锁，维罗妮卡如今已经成为了整个庄园里，除了哥哥之外最阔气的小姐了！
  我知道维罗妮卡有钱，不过，这是哥哥的心意，也是哥哥的责任。杜长秋看到维罗妮卡能笑着说俏皮话，知道妹妹是想明白了。他很开心，因为赚不到钱，节省是很正常的，但是能赚到钱，却不肯花费哪怕一点点，那就不是节省，而是苛待自己了。
  他也笑着回答维罗妮卡，然后笑着说：安娜也十三岁了，也该做几条漂亮裙子。维罗妮卡，过几天裁缝来了，你得表现的阔绰一点，给你妹妹看看。
  维罗妮卡一听就知道，哥哥是打的什么算盘。在这短短的一个夏天，哥哥不在的日子里，维罗妮卡成长的很快，她这时候就笑着说：哥哥，你可别逼安娜，安娜她是个温和的小姑娘，也不爱和这些金钱什么的打交道。
  我知道，不会让她管理厂房什么的。只是我看安娜喜欢吃东西，玛丽大婶说，安娜小姐是最喜欢尝试她新做的食物的小姐。杜长秋忙是忙，但是对家里的小姑娘们的动向可是知道的清清楚楚。
  他听玛丽大婶说，安娜小姐也是三个小姐之中，唯一一个会偷偷跑去厨房，然后问她每个食物具体是怎么做的人。其他的小姐也想要学到厨房的菜色，但是都是派遣自己身边的侍女去学习，只等着以后带去庄园作为陪嫁，也能吃到家中的菜。
  可唯有安娜小姐，她是自己兴致勃勃地看，甚至还自己动手。和平常安静的性格完全不一样，到了厨房，安娜就会到处问，非得把每个不懂的步骤都学会才行。
  也得亏是玛丽大婶和杜长秋接触很久，知道先生不是那种迂腐的、自矜身份的贵族，所以才敢教导小姐。
  不过私下也悄悄跟杜长秋报备，得到了杜长秋的允许，玛丽大婶才一直教了下去。唯有安娜这傻乎乎的小姑娘，还觉得这是她和玛丽大婶的秘密。
  原本杜长秋想着，安娜想做什么就做。但是当小姑娘学会了他刚教给玛丽大婶的蛋糕，甚至还无师自通，学会了用苹果糖浆浇在蛋糕上面，中间点缀熬成苹果酱的夹心层的时候，杜长秋一口吃下去，觉得戴蒙家的二小姐，也许有她自己发光发热的地方。
  因为同样是做食物，玛丽大婶做的好吃，是老手特有的那种火候。可这小姑娘却是搭配的格外巧思，光是一个苹果蛋糕，玛丽大婶是杜长秋怎么教她怎么做，可安娜却能想到用酱和苹果糖浆乃至苹果酒一层层混合蛋糕胚、夹心的口味，一口下去，清爽又香气扑鼻，简直是像漫步在苹果林之中一般。
  最让杜长秋心里默默感动的是，安娜平常沉默寡言，但是却是个心思细腻且为他人着想的小姑娘，她可能是家里唯一一个看出来，哥哥喜欢的甜品是甜而不腻的淡爽甜蜜口感，所以特地做了这个改良的版本，然后捧着，也不说话，就眼巴巴地看着哥哥吃。
  玛丽大婶别的都好，就是下糖简直是至死量，繁星就特别爱玛丽大婶的出产，可想而知，玛丽大婶下糖下的多重。
  也得亏是杜长秋，一口下去，就明白小姑娘心里对哥哥多关切，才能这么容易注意到他这不太展示在人前的喜好。毕竟现在的流行就是恨不得吃糖浆裹糖块，才能显得阔绰。
  也就安娜这么善于观察，才能从他喜欢喝甜苹果酒的时候，冬天兑冰块、夏天兑水，观察出来他的爱好。
  杜长秋当时心中动容，看着眼巴巴紧张地看着他的小姑娘，特地夸了又夸，连声说：安娜，你做的太好吃了，比我吃到的任何甜品都符合我的口味！
  把小姑娘夸得小脸红彤彤的，杜长秋才停止了彩虹屁。
  后来，安娜改良了曲奇、蛋糕、甜面包，大大提升了杜长秋的日常甜点口味，小姑娘越做越来乐趣，最近在杜长秋琢磨熏肉的时候都收不住自告奋勇的心，说是要和玛丽大婶一起，各自负责一个熏肉的房间，她想做出哥哥所说的那种鲜香的火腿和培根肉来。
  杜长秋已经让他放手去做了，不过他觉得，也许比起把猪栏里那批已经长大的猪做的好吃，他还能给安娜一些其他的事情学习一下。
  比如，管理一下那个酒馆。
  杜长秋从亚当的来访就产生了灵感据说亚当来到维尔特之后，在听说苹果酒进价两先令，在酒馆却只需要三便士一杯的时候，他简直就像是渴死的人一样，简直恨不得把酒馆的苹果酒喝干！
  最后走的时候，他还干了两杯，肚子实在撑的喝不下，才不舍地离开。
  其实那个定价，本来是给村民的福利。但是亚当的表现，让杜长秋觉得，这酒馆反正他未来不只是放眼村民，太远的规划不说，但是就目前，他觉得应该在酒馆里顺便卖一点便宜的套餐。
  比如鸡蛋三明治，烟熏兔肉三明治这两个东西得先开始准备了。
  主要是去年买买买的太开心，今年一不小心发现肉比以往的多了太多，光是鸡就从几百只不小心扩充到了几千只，鸡蛋每天的产出多的吓人。
  就算是两个厂房加修路的人每天早上消耗，都完全吃不完，而兔子更是可怕，山上抓的几千只兔子，杜长秋这回回来一看，大妹维罗妮卡直接扩充了□□间屋子，全部都是兔子，熏兔肉堆满屋子不说，兔子还在狂生。
  维尔特庄园统共也就这么多人，天天吃，先不说容易吃腻，也根本吃不完。
  要不是接手了里贝伦闹出□□，当时运了不少库存过去，只怕城堡所有房间真的得被食物装满。
  而今年秋收完了，马上要入冬，里贝伦的人服役完毕也都要回去了，这一时半会儿的，鸡蛋和兔肉继续积压下去，就是个可怕的数字了。
  杜长秋的主意就打到了酒馆上面。
  他非常确信，乔治一行如果顺利的话，应该已经在返程的路上，亚当的出现是个非常重要的讯息，那就是已经有小商人开始注意到维尔德的消费能力。他拉了一大车的东西，然后全部卖掉，带了一车酒的消息不会多久就会传开。
  随着亚当回答提伦瓦纳，周围的小商人会迅速注意到才崛起的维尔特，而其他路途遥远的大商人说不定已经在半路。
  这也是杜长秋要修建旅馆和酒馆的原因之一，他原本想把这个赚钱机会给自由民自己去发掘，但是后来为了多创造岗位，也是为了给自由民们打个样，他就把这事儿提前了。
  而小商人就是个练手的好时候，在大商人到来之前，一间简单的、带有简餐的酒馆，可算是非常不错的落脚点。
  如果愿意花一晚上一个先令的价格入住旅馆，旅馆未来也得提供在房间内或是在旅馆自带的小餐厅吃饭的项目。
  而这样琐碎的事情，肉类的支出和钱财来往，都需要一个细心的人盯着。餐饮业的利润到底多可怕，任何人都知道，在这个地方如果全然放手让大家去做，简直是在鼓励他们把手伸向结账台。
  杜长秋不希望把这些为了保护家园的牺牲者的家人带歪，因此在最开始就得派他信任的人去教导他们，引导他们，并带他们做好这件事情，以后才能有办法给他们涨工资，让他们享受到发展的福利。
  想了半天，他最终把主意打到了安娜的身上。
  毕竟她今年十三岁，刚好可以在维罗妮卡的照顾下，边学习边上手，酒馆和旅馆不太大，肉眼可见最近不会有太多财务的支出，刚好他也可以好好教一教这位二妹妹。