米柔本来是准备按照原计划，说早已准备好的美食宣言的。——给自己的青春画下圆满的句号。可是，录制vcr的时候，她突然就改变主意了。
  “从小，我是在一间小厨房里长大。我曾经觉得我爸爸就是最了不起的厨师。有段时间，我非常反感走进厨房。现在，我突然发现，我想做出一道会让我爸爸感到骄傲的菜！”
  米柔拍摄vcr的时候，状态一点都不好，眼圈都红了。可是即便是这样，导演却说她表现得很好，很真实。米柔因为这个不造作的vcr，又再次赢得了网民的关注。他们看到了一个和印象中不一样的米柔。
  ……
  房舒兰（10号），职业：家庭妇女。美食梦想是，做一个会让女儿感到骄傲的厨师。
  “我希望自己可以克服一切困难，在这场比赛里继续走下去！我想向我女儿证明，妈妈可以的！”
  房舒兰这么柔弱的一个女人，居然也说出了这么坚强的话。这是所有的选手都想不到的。
  ……
  此外还有，独特例行的综艺达人徐大伟（6号）；想要做出“好吃会瘦”美食的网络红人唐晓雪（9号）；中文说得很蹩脚的华侨汤凯城（11号）；罗小波的死敌，豪爽汉子陈玉开（15号）；米柔最忠心的跟班小弟绰号小胖的卢小帅（17号）；以及曾经管房舒兰叫阿姨的那位30岁的大龄青少年郭志强（20号）。
  前20强的选手，认真录好vcr，就等着周六的比赛了。
  第18章 一更
  进入20强之后，比赛才算是进入了正式录播阶段。一周一期。而且每期只会淘汰一到两人。
  选手们不用在像之前那样激烈的拼杀。只是，经过海选，复选，培训筛选，30强进20强。留在场上的选手实力相差并不大。所以，即便是开始表现的很好的选手，一个不小心，也有可能好马失前蹄突然遭到淘汰。
  第一场比赛，20进18，就有一位之前很被看好的选手忙中出错。第一轮就失手，本来还有一次挽救自己的机会，结果这位选手并没有振作起来。两轮之后，评审终于将他请出厨房。
  那位选手脸色难看的厉害，几乎一退场就晕倒在地。他是昨天晚上发烧，跑去医院挂水。今天是强撑着过来比赛的。
  他的遭遇很让人同情。只是，比赛就是比赛，一切凭实力说话。五星级美食家，大师级别的厨师，不可能拿自己的名誉开玩笑。
  紧接着第二场，18进16，第二轮比赛，选手们遭遇了让很多人都觉得不能忍受的食材——猪大肠。
  房舒兰在家是做过大肠的，虽然次数不多，但是她还是可以自己处理的。
  只是，寇媛媛当厨师的时间很短，从来没有碰过这种食材。
  房舒兰很担心寇媛媛会受不了这种味道。她下意识地往后面看去。
  很快她就发现自己的担心是多余的。
  寇媛媛的确不喜欢猪大肠的味道。她那张包子脸都绷得紧紧的。可是，即便很反感，她还是拿剪刀细细地剪掉外面的肥油。然后，一步一步地按着步骤，仔仔细细地处理着猪大肠。
  寇媛媛做这些的时候，出人意料地细致认真。她一点都不像选手里年纪最小最娇气的一个。
  旁边年纪比较大的选手，看着16岁的寇媛媛，就忍不住想起自己家的孩子。他们家孩子一天到晚挑吃挑喝，动不动就嫌弃家里伙食差。同样年龄的寇媛媛已经开始跑来跟叔叔阿姨们一起比赛了。
  大家总是说，现在的孩子都被宠坏了一代不如一代了。可是，寇媛媛却屡屡刷新观众对90后孩子的看法。原来，这个年纪的孩子也有很沉稳的，也有很懂得照顾妈妈的，也有不怕脏不怕累，什么活都敢干的！
  赵斐然沉默地看着寇媛媛。他突然觉得，这小孩能创造奇迹也说不定。
  年纪最小的寇媛媛处理猪大肠是没问题的。可是，猪大肠对于有些选手来说问题却还不小呢。
  罗小波就是个被娇生惯养的大少爷。他根本就无法克服心理洁癖。罗小波一拿到大肠，脸都绿了。强忍着才没有跑到洗手间去呕吐。他又怎么可能清洗得好猪大肠？
  最后，罗小波做的大肠被评审鉴定不能食用。不得不跟豪爽汉子陈玉开以及另外一位白领一起站上了pk台。
  想当初，罗小波过来参加比赛并没想那么多。他就是一个没受过什么委屈的大少爷。带着一颗爱好美食的吃货心，高高兴兴跑来参加比赛了。
  他想得挺美。遇到一些和他志同道合，喜欢吃又喜欢做饭的朋友。大家凑在一边吹牛打屁聊天，一边做好吃的，顺便比比赛上个电视就完了。
  谁想到正式进入比赛的第一天，罗小波就被刚结交的“好兄弟”陈玉开落井下石了。罗小波也是第一次意识到，有些人只是表面上豪爽，实际上心里特别小气，人品特别贱。
  之后，罗小波和陈玉开就像宿命的敌人一样。他打心里觉得陈玉开这种人挺恶心。偏偏陈玉开每次都嬉皮笑脸地和他打招呼套近乎。