第1077章 廚師試菜
作者:
大花裤衩 更新:2021-07-26 04:40 字数:2157
明天开业,当晚林轩将雇来的厨师,都聚集在水上餐厅。
水上餐厅的开张,虽在短短几日,便已定下,但只有林轩等人知道,一连串的事情接憧而至,处理起来是多么麻烦和棘手。
不过,不论如何,绿水村水上餐厅,明日便要开起来了。对清云生态园的老板,以及在其间折腾忙碌数日的林轩而言,绝对是值得兴奋的消息。
当林轩来到水上餐厅时,大部分厨师,都已到场,他们自然清楚,前一天召集他们过来,定然有要事吩咐,所以都做好了准备。
人差不多到齐后,林轩开门见山,说道:“今天召集你们大厨到此,最主要目的,就是试厨。当然,这并非对你们的不信任,而更多是我个人的原因。”
林轩顿了一下,继续说道:“水上餐厅从敲定想法,到明日的开张,我一直都在跟进,对于这个项目,我充满期待,所以想在开张之前,竭尽全力做到最好,所以也希望大家能够理解……”
“各位放心,只要你有实力,在工资薪酬方面,我一定不会亏待你们。而且我们后续还将实行奖励制度,对厨艺好、人品好的厨师,有更丰厚的福利。”
一席话说完,众多厨师皆露出敬佩之色,他们都觉得,眼前这位老板不仅平易近人,说话也张弛有度,至少让人听着舒服。
而且,林轩也当面保证,在工资薪酬方面,一定不会让他们失望,那几个本身便因看中工资而来的厨师,很是激动,胸中顿生一股撸起袖子加油干的冲动。
观察到众人反应,林轩感到满意,随后眼神微凝,顿时严肃起来。
“接下来,就是你们试厨时间,请大家认真对待。对于那些没有时间观念,还没到场的,我也决定不录用。”
听此,几个厨师脸上顿时一紧,随后意识到,自己已经到场,这才缓缓松了口气。
林轩给他们的工资,比淮海市内工作的工资,要高了快一倍,他们可不想因为迟到,便错失这么好的工作。
这时,从人群中走出一人,恭敬朝林轩与身旁的徐菲儿一笑,问道:“林老板,徐小姐,我是淮海大酒店的三号厨师程飞,两位今天想吃点什么?”
程飞在淮海大酒店,便是大厨之一,工资就已有二三万,但绿水村水上餐厅,却能给到四万以上,还有各种福利,所以他便来了。
更何况,他认出此刻在老板林轩身旁站着的,乃大明星徐菲儿,他都为林轩站队,难道还不说明,这是个好工作么?
其他厨师一听,脸上皆露出惊讶,程飞在淮海市,也算比较出名的厨师,没想到竟然也来了。
“绿水村的水上餐厅,主要做鱼和虾,各位就按照已有食材,做几道鱼虾的菜吧,至于口味和色泽等等,就需看你们各显神通了。”
“厨房内的材料,已经准备齐全,还缺什么直接和服务员说。”林轩早在之前,便已想好水上餐厅主要经营范围,所以直接说道。
随着林轩下令,十几位厨师主动分到两个厨房,各自开始做鱼。
厨师刚拿到鱼,有些惊讶,没想到绿水村中捕捞的鱼,活蹦乱跳的,个个欢快地游着,俨然都是好鱼,甚至比市内大酒店里特供的鱼,还要好。
这时他们才理解,为何绿水村生态园,能在比较短时间内,为人所知,原来都是有原因的。
林轩与徐菲儿,也实时站在一旁,观察他们。
在这群人中,林轩注意到一人,便是淮海大酒店的厨师程飞,他主动帮其他厨师挑鱼,使一群七八个厨师,井然有序,竟没有一点争吵。
徐菲儿示意林轩,也是相同的意思,林轩点了点头,心中也有所考虑。
显而易见,在这群人中,厨师程飞的资历和厨艺,都属优秀,而且协调能力和组织能力,都很不错。
所以,林轩有意将暂定为厨师长,组织和协调其余各位厨师的工作。
从目前看来,惟有他当厨师长,才不会有人站出反对,才能使人心服口服,这也是林轩考虑到的一点。
不过,这仅是他初定的想法,暂时还在观望状态。
很快,厨房的人,顿时忙碌起来。
而这时在水上餐厅外,却也有了动静。
“林老板不是说水上餐厅明天开业么,怎么现在就有人了?”有名游客见船上灯光大亮,不解疑问道。
这时,身旁又有人说话,“刚才我见林老板和大明星徐菲儿,都进去了,会不会是在试菜啊?”
“农家院的菜好吃,水上餐厅估计也不会差,明天开业了,一定要去试试!”一家组团来玩的游客,望着高大的大船说道。
“可不是嘛,我们今天本来要走的,听说明天开业,立马就决定再住一晚!”又有一个身旁带着一群家人的游客,期待着说道。
没过一会儿,从大船内,忽然弥漫出阵阵香气,飘向这一群正在交谈的游客,顿时吸引他们的注意力。
“这也太香了吧,像是鲜鱼汤的味道。”一名游客鼻子灵敏,立马就闻了出来。
“不仅有鲜鱼,还有别的鱼香味。”旁边有人补充道。
随着阵阵香气弥漫,渐渐吸引来又一群游客,他们光是闻到香味,便已沉醉了,更不敢想象亲口品尝时,会是怎样的感受。
总而言之,这群人已经决定,明日水上餐厅开业后,一定要进去品尝一番。
而此刻在大船内,也不时响起惊叹之声。这群厨师到此之后,才真正了解到,绿水村自养的鱼虾,是多么极品,简直比那些大酒店的食材,还要好。
这群厨师见识以后,纷纷赞不绝口,同时自信满满,心说这般无可挑剔的食材,做出的菜,定然都是美味。
过了不到十分钟,便陆续有菜出锅。林轩一看,眼睛不由一亮,心说这群厨师果然不是盖的。
剁椒鱼头、红烧划水、松鼠桂鱼、奶汁回王鱼、醉鱼片……这些菜整齐码在桌上,林轩有些目不暇接。
厨师们各显神通,果真做出一道道香味扑鼻的美食,光是闻着味道,林轩都觉得满意。