最强炊事兵 第226节
作者:
菠菜面筋 更新:2021-07-08 22:58 字数:6087
在采蘑菇的时候,孟川还有个惊喜的发现,他看到了一片折耳根,孟川立刻喊来高队长,“高队长,高队长,我发现了一些好东西。”
高队长听到孟川的话,立刻小跑过来,“小孟专家,你发现啥了?”
孟川指了指地上的野菜,“高队长,咱们可是有口福了,这么大一片折耳根,咱们摘回去,我可以弄上一道凉拌折耳根。”
高队长还以为孟川发现啥好东西了呢,原来就是折耳根啊,折耳根算是野菜中比较好吃的一种了,起码比蒲公英,马齿菜要稍微好吃点,不过这有啥值得兴奋啊。
不过看到孟川挖的起劲,高队长也蹲了下来,一块开始挖,“小孟啊,你是不是在机关待久了,为啥见到折耳根还这么兴奋啊。”
孟川听到高队长的话,就知道他心里想的啥,“高队长,你们平常野外生存训练时候,吃的折耳根都是生吃的吧。”
废话,野外生存训练要是能生火,谁还吃这种野菜,随便逮条蛇,抓个鸟,烤着吃,不比吃野菜有意思,不过高队长也就这么想想,没敢直说出来,“对啊,小孟专家,你不是在猎人学校毕业的么,应该十分了解野外生存训练吧。”
孟川点了点头,“高队长,你是没吃过熟的折耳根,所以才会觉得这种野菜很难吃,你知道在云贵川这边,折耳根可是相当有名的民间特色菜。”
“哦,折耳根还是民间特色菜?”
“那可不,高队长,我可不骗你,要不是因为咱们这炊具太少,我绝对给你做上一个折耳根炒腊肉,那香味,能馋死你呢,而且你要是去过云贵川的话,在那里吃夜市地摊,不管是什么炸洋芋,炒饭,米线,都可以见到折耳根的身影,真要是做好了,绝对和你生吃的不一样。”
高队长听到孟川一连说了这么多食物,将信将疑的看着孟川,“小孟专家,你可别忽悠我啊,这个野菜也能这么好吃?”
“嗨,这有啥忽悠不忽悠的,等会我做好了,你尝一下不就知道了,而且折耳根有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用,配着烧烤吃,保证上不了火,胃还舒服。”
“是么?折耳根还有这效果,那我得多挖点,咱们没凉茶没啤酒的,吃烧烤容易上火。”
不一会高队长就和孟川挖了一大堆,孟川看着够多了,连忙说道:“高队长,别挖了,挖多了吃不完,咱们弄的差不多了,现在就回去吧。”
高队长看着战利品挺丰富,于是点了点头,“行,那咱们回。”
孟川和高队长回去的时候,已经有几个战士回来了,孟川看了看他们带回来的食材,“嚯,还不少呢,有鸟蛋,有大肥鱼,还有两只野兔,最让孟川惊奇的是,他们还抓到了几只鹌鹑,这鸟够肥,肉也够嫩,真的不错。”
有了这些食物,这次的野炊绝对能搞好。
不一会小张中士拎着一些海带回来了,“高队长,小孟专家,我刚才找了半天也没找到啥食物,所以就潜到水下,割了一点海带回来,你们看,我割下来的海带都非常嫩,不管是煮汤还是凉拌,味道应该都还不错。”
孟川看着这些海带非常嫩,满意道:“不错,不错。”
此时又有两个战士小跑了回来,边跑还边喊道:“高队长,小孟专家,你们看我们弄到啥回来了?”
孟川连忙凑过去,那个战士用衣服做成了一个网兜,把衣服一打开,全是活虾,田螺,“高队长,小孟专家,这里的水质非常好,一点污染都没有,我们抓回来的活虾,田螺都搬开看了,一点泥沙都没有,烤着吃,绝对攒劲。”
高队长看着这些活虾,田螺挺肥的,赞道:“不错,不错。”
此时高队长看了看队员,还有三个没回来,于是问道:“你们谁见小赵三个人了。”
小张连忙举手,“我刚才看到了,他们三个好像发现一只野山羊,去逮了,应该马上就回来了。”
高队长听到野山羊三个字,眼睛都亮了,“那三个小子可以啊,要是他们能逮只野山羊回来,咱们这次的野炊,可就有相当硬的菜了,吃着烤肉喝着汤,那这次的野炊可是美滋滋啊。”
真是说曹操,曹操到。
话音刚落,大家就看见小赵三人抬着一只野山羊迈着小碎步就跑了回来,边跑还边喊道:“高队长,小孟专家,咱们的主菜来了。”
孟川看到小赵他们几个人抬的山羊,个头还不小,连忙跑过去摸了摸,估摸着这只羊身上随便宰下来十多公斤的肉,这下可真是能吃美了。
第526章 野炊(下)
架柴,烧火,所有队员都忙了起来,这个羊肉是重头戏,自然占得分量重,三五个队员一块动手,先剥皮洗净,掏空内脏,然后架在火堆上。
现在队员身上唯一有的调味料,只有盐巴,虽然说盐巴是百味之王,真正厨艺高超的人,用盐巴就可以烹饪出绝好的饭菜,但是如果能多一些调味料的话,那绝对可以做到锦上添花。
孟川问了一下,“同志们,你们见到这个岛上有香料么?这个羊肉,咱们可以烤着吃,就撒一点盐巴,但是这些羊心,羊肺,羊肚子什么的,如果只放盐的话,做不出来太好的味道。”
说道香料,有个队员从口袋里掏出一把颗粒状的植物,“小孟专家,你看这是香料么?刚才我们抓羊的时候,闻着这个挺好闻的,就顺手抓了几把。”
孟川接过来,一看,大喜,“这是肉蔻啊,做羊肉非常好的香料,等会大家可以喝到美味的羊杂汤了。”
说到汤,高队长连忙说道:“小孟专家,你这还有个蛇肉蘑菇汤要做呢,用不用放上一些这个肉蔻啊。”
孟川摆了摆手,“这个蛇肉蘑菇汤里面会放灯芯草的,而且咱们喝这个蛇肉蘑菇汤,只要就图一个鲜味,所以没必要在放这些香料了。”
高队长点了点头,“哦,原来是这样。”
孟川看着时间也不早了,大家都还没吃饭,也就不啰嗦了,“同志们,你们去找一块平点的石板,等会咱们可以在石板上烤肉,烤鱼虾,对了,你们的军锹也可以用上,鸟蛋没办法在石板上煎,咱们的军锹煎鸟蛋不粘,用军锹最合适。”
队员听到孟川的话,纷纷把军锹取下来,洗干净后,放在火上烤着。
至于海带就和折耳根一块先煮开,然后凉拌。
很快队员们就搬来一大块薄石板,洗干净后,架起来,下面生上火。
一切准备就绪,队员们立刻就围坐在一起烤肉。
孟川作为食品专家,自然义不容辞的当上了这里的主厨,羊肉的话,无非就是烤,烤全羊是非常壮观的,但是孟川没有这么做,原因很简单,因为烤全羊浪费的时间实在太多了,一只烤全羊,想完完整整的烤好,没两个小时根本不行,除非用囊坑烤,热气跑不出去,那样熟的才快,要是只架在火堆上烤,时间真的太久了。
队员们本来就饿的不行,就指着烤羊肉这个硬菜填饱肚子呢,要是在让队员饿两个小时,那就太不人道了。
高队长听到孟川这个建议,也连忙赞同,羊肉不管怎么烤,最后还是要吃进肚子的,而且这里都是特战队员,都不怎么讲面子的,不是一定非要整只烤全羊来撑场面。
羊肉切成块烤,不仅烤的快,而且还烤的香,队员们也能早点吃上,所以也都不反对。
不过就算是羊肉串,队员们也都切的非常大,每块肉差不多有乒乓球那么大,一根树枝上插了十来个,比起西域的红柳烤肉都壮观。
一只羊,队员们全用上,也就串了三五十串,然后插在地上,围着火堆,烤的滋滋冒油。
因为是竖着插的,所以孟川建议大家在穿这个羊肉串的时候,最上面最好放两块肥肉,这样烤的话,最上面的两块肥肉,烤出的油可以顺着浸下去,不仅看上去好看,吃起来还不涩,非常香。
至于鱼肉,孟川的建议是一半在放火旁烤,一半放在石板上,切成鱼片,来煎,一鱼两吃,那吃的才爽。
队员们听到孟川的安排,立刻忙活起来,掌管石板的战士,见到石板热了,就想把鱼肉放上去煎。
孟川见到后,立刻制止,并递过去了一块羊油,“同志哥,先别急着煎,你先用羊油在石板上擦几遍,这样可以避免食材粘上去,而且有了羊油的加入,不仅是烤虾,烤田螺,还是烤鱼片,味道都会很好一些。”
队员听到孟川的话,立刻接过羊油,在青石板上擦了起来,油预热后,冒起了青烟,队员笑道:“我看这热量,炒菜都够了。”
孟川笑了笑,“这石板太厚了,炒菜的话,估计要炒囔了才能炒熟,你还是专心的烤肉吧。”
孟川看了看烤鱼,烤羊肉串,还有煎田螺,煎青虾,主菜差不多就这么多了,剩下就是汤类和凉菜,孟川把队员的饭盒都收集起来,用来煮汤,汤有两样,分别是羊杂汤和蛇肉蘑菇汤。
羊杂汤里放入羊杂和蘑菇,还有肉蔻,孟川看了看海带,也放进去了一些,毕竟咱们这的调味品只有盐巴,海带要是全凉拌的话,大家也不一定爱吃,索性就少拌一点,让大家尝尝鲜就好。
至于蛇肉蘑菇汤,放的食材则是蛇肉,蘑菇,还有灯芯草。
不管是什么汤,肯定是煲的时间越长越好喝,而且这是用木柴做燃料,那炖出来的味道更香,就算是只放一点点盐,那香味也足够的好。
凉菜的话,是凉拌折耳根和凉拌海带丝,做法非常简单,就是先焯一遍水,然后凉拌,虽然这些食材都是可以生吃的,但是焯水却可以去除一点苦味,吃起来更爽口。
孟川焯水的时间不短,最主要的目的也是为了尽量的煮熟,还好折耳根和海带都是容易熟的菜,孟川焯了大概三分钟水,就捞出来凉拌。
凉拌的时候,孟川用上了羊油,先把羊油放在军锹上煎出油来,然后把油倒入在凉菜里,可惜缺点辣椒,不然这凉菜可就完美了。
最后一道食材,军锹煎蛋,这算是军队里野炊时候最常吃的东西了,一是鸟蛋经常可以遇到,二是军锹受热快,而且还不沾锅,煎蛋特别方便。
这次他们搞回来的鸟蛋可不少,平均一人能吃到两三个,十来把军锹,每把军锹上都打上鸟蛋,然后撮了点盐撒上去,香味直接就出来了,战士们闻到香味后,口水都快流出来了。
高队长看着这煎好的鸟蛋,问道:“小孟专家,你是食品专家,你说这鸟蛋和鸡蛋的营养区别大不大?”
孟川笑了笑,解释道:“大家都觉得鸟蛋的营养价值要比鸡蛋高,其实这个说法的不一定对,因为都是蛋,主要成分是蛋白质,一般的鸟蛋和鸡蛋,就营养价值来说,是没多少区别的。不过就口感来说,的确是鸟蛋更胜一筹,毕竟鸟吃的都是野外昆虫之类的,而鸡大多都吃饲料长大的,口感肯定是不一样的。”
第527章 米哈伊尔少校的阴谋
此时听到野味的口感更好的时候,有个战士突然拍了下脑袋,“你看我,我都忘了,刚才去洗鹌鹑的时候,都忘带回来了,高队长,我现在去水塘把鹌鹑拿过来啊。”
高队长笑了笑,“快去,鹌鹑这么好的野味,你都能忘拿过来。”
此时61号也跟着营长警卫员来到了营长办公室。
“报告营长,在外烤乳猪的是什尔耶夫大尉三人,不过我赶过去的时候,乳猪已经被吃完了。”
米哈伊尔营长盯着61号三人看了一眼,怒道:“这次抵御失利之责,我都还没找你们算账呢,你们居然还敢去野外烤乳猪,是谁给你们这么大的胆子?”
61号可一点都不怕营长,“米哈伊尔少校,我是为我们发现了敌军而庆祝,有什么不对?至于为什么没抵挡住,难道你不知道么?仅仅就派给我们一个军官训练队,就让我们去防御三面海岛,抵御那些特种兵,你不觉得你做的有点过么?”
米哈伊尔营长知道这件事最大的责任是自己,但是说到底,自己还是派出军官训练队去了,所以就算是自己有错,仅仅也只是考虑不周,绝对算不上失职,“什尔耶夫大尉,这个能不能抵抗的住,这件事咱们先放一边,咱们先来说说,你为何战后不汇报而去烤乳猪的事。”
61号耸了耸肩,“理由我已经说过了,就是为了庆祝发现敌军而烤乳猪。”
“我是问你为什么不先进行汇报。”
61号瞥了米哈伊尔营长一眼,“我已经给你汇报过了,只是你没接受而已,既然你不接受,为什么我还要再次向你汇报。”
米哈伊尔少校听到61号的话,气的浑身发抖,“好,好,我会把你今天所说的话,全部呈报给上级,你就等着去西伯利亚吹冷风吧。”
“吹不吹冷风,可不是你说了算,我是旅部直属训导队的,跟你这个营级干部没啥关系,米哈伊尔少校,请问你还有没有其他事了,如果没有的话,我要回去训练了。”
米哈伊尔少校看到61号这么强硬的态度,气的拍了下桌子,“赶紧滚吧,训练完后,滚回你的部队。”
营长警卫员见到米哈伊尔少校这么生气,连忙端了杯茶,“少校,别生气,别生气,什尔耶夫大尉他们本来就不是咱们部队编制,干不了多久,就要滚蛋的,你可千万别被气着,那样太不划算了。”
米哈伊尔少校接过茶杯后,狠狠的喝了两口茶水,“你说的对,没必要为这三个教官,气坏了身子。”
不过营长刚把茶杯放下后,就看到了警卫员嘴边的油渍,“加里宁,现在什尔耶夫也不在了,你老实说,这个烤乳猪,你过去的时候,是不是还没被吃。”
加里宁大士听到营长的话,连忙解释道:“营长,我过去的时候,什尔耶夫大尉已经开始吃了,我执意想把烤乳猪带回来的,但是您也知道,什尔耶夫大尉连您都不放在眼里,就更别说我这个大头兵了,我本来不想吃的,但是他们非逼着我吃,不然就打我。少校,您也知道,他们是从猎人学校毕业的教官,我是真的无法抵抗啊。”
米哈伊尔少校见到紧张的警卫员,笑了笑,“别紧张,加里宁大士,这一个猪肉不算什么,都过去了咱们就不说了,不过我想知道的是,就凭什尔耶夫那三个人的厨艺,能烤出来这么香的乳猪么,你老实说,是谁帮他在烤?”
加里宁大士连忙说道:“我过去的时候,有五个人在场,分别是什尔耶夫三位教官,还有一连一班的狙击手扎伊采夫,另外一个人是红方特种部队的人,名字我不知道叫什么,依我看,这烤乳猪的技术,多半是那个华夏人的,三名教官平常连厨房都不怎么去的,肯定不会烤肉,而一班狙击手,扎伊采夫,那就是个白痴,所以我坚信烤乳猪的人是那个华夏特种兵。”
“华夏特种兵?”米哈伊尔少校笑了笑,“这有点意思,看来什尔耶夫大尉认识这次进攻咱们的敌方特种部队了,加里宁,你说有没有可能是什尔耶夫见到故友,故意放水,才导致咱们这次的失败呢?”
加里宁想了想,摇了摇头,“营长,我觉得不太可能,虽然什尔耶夫大尉和您有点不对付,但是这毕竟牵扯到两国的演习,故意放水,应该还是不太可能的吧。”
“哎,加里宁大士,我觉得非常有可能,不然我怎么才能把责任全推给他们呢?对了,今天晚上,你去邀请华夏特种部队的人过来举行篝火晚会,我要让所有人都明明白白的看到什尔耶夫大尉认识华夏的特种兵。”
加里宁大士听到营长的话,心里顿时一惊,“只要让大家都看到了什尔耶夫大尉认识华夏特种兵,在加上这些华夏特种兵是从什尔耶夫大尉的防线突过去的,到时候什尔耶夫就算想洗清责任都难。”
“营长,您的方法可真好,这下作战失利的责任就可以推到三名教官头上了。”
米哈伊尔少校哈哈的笑了两声,“记住,你这次是以两军友好互动的名义去邀请他们过来举行篝火晚会的,可千万别提什尔耶夫大尉,不然让他们看出破绽,不敢来就不好了。”
加里宁笑道:“营长,这点请你放心,他们不可能不过来的,他们这次轻装上阵,连个帐篷都没有,肯定也想找个地方住下来,而且华夏这个国家的人都非常讲面子,他作为咱们的外国友军,绝对不可能拒绝咱们的邀请,我看您还是得担心一下什尔耶夫大尉三人,就怕篝火晚会的时候,他们三人不过来,他们今天下午可是整整的吃了一头乳猪,现在估计都回去睡觉了。”
米哈伊尔少校冷笑了一声,“这次是全营的晚会,我就不信他们敢不来,对了,晚会开始的时候,多拍几张照片当证据,等这次演习结束后,我就要让这三个人从我的部队里滚蛋。”
加里宁大士连忙点头,“是,营长。”
“好了,你现在就出发吧,去华夏特种部队,记住,一定要说这次的晚会是两军友好交流宴会。”