何绡没想到宋岑速度这般快，汾州那边人手都还没找齐呢！
  不过挣钱这种事有快无慢，且火锅本来在冬季吃的人更多些，如今已经过了冬，若是再推迟，只会耽误挣钱。
  何绡便想着带人过去青州瞧瞧，正好张修永也与何绡说了何舟的事。
  “每年的童生试都在二月末，今年二月初我已瞧见官府批文，最近也应该是去署礼房报名的日子。小舟虽然才十岁，可实力不差，我瞧着应该让他下场去试试。”
  何绡听着，惊讶的看了何舟一眼，问张修永：“小舟才十岁，就要去参加科考了吗？”
  这么小的孩子就得去参加科考，怕是心理承受能力都不强吧？
  张修永神色语气却都很平常，“十岁参加童生试的孩子，虽然不多倒也不是特别罕见，如今我也只是想让他去试试手，倒不是一定要他考出个什么名堂来。”
  何绡转念一想，的确也是。
  参加童生试只是科考的第一个关卡，若是连第一个关卡都过不了，以后就也别想过了。
  听闻古地球人还有八十岁的老童生，何舟只是十岁，考不考得上都不重要，重在参与和感受考场气氛嘛！
  何绡又朝张修永打听了一下童生试的相关信息，得知要连考五场时，她看着何舟的小身板担心起来。
  天天神经高度紧崩着考试，也不知道这小家伙撑不撑得住？
  张修永见何绡眉头紧蹙，以为在担心何舟的功课，便安慰道，“何姑娘不用担心，小舟的法令、算术、书法、文才俱为上佳，政论虽略显稍逊，只是他年纪尚小，以后游历四方见过民生自然便会补足。”
  何绡点点头，没有再说什么。
  报名考试是大事，何绡便只先派了何长山的一个徒弟去了青州，代替她和宋岑商议火锅店前期食材的购置问题。
  而这几天，她得陪着何舟去署礼房报名，顺便帮这个弟弟打气。
  童生试不算真正的科考，只能算是科考制度里面的敲门砖，但这个敲门砖若是砸不好了，便是连科考的门路都摸不着。
  而报名参加考试的规则也很严密，不仅要查姓名年龄籍贯，还要查父祖三代履历，以防人冒籍。可即便上面政策严格，在这个信息闭塞的时代，冒籍的事情还是屡见不鲜。
  好在何家不是什么了不起的人物，也并没有冒充籍贯之类。
  顺利通过报名后，因为距离考试还有一段时间，何舟便跟着张修永又回了大集村，而何绡这才正式启程前往青州。
  何绡要去青州，身边只带了霍星河。
  因为店里人手都是宋岑找的，火锅店大半的钱也是宋岑掏的，何绡这边只出技术，所以派去的人也只有何长山的那名徒弟。
  这徒弟也是何家的下人，是当时北下的那些流民之一。
  他虽然已经过了二十岁，可脑子聪明人又稳重，被何长山发现后就一直待在身边教导，想着以后也能顶一顶事。
  这次正好，何绡身边暂无可用之人，就把他派到了青州。
  何绡原想着这人可能做事不会太稳妥，哪想到了青州那还没开张的店里之后，被调来的程掌柜就给何绡大夸特夸。
  “何姑娘手下的能人当真是不少，那些少年们不差，如今这位余小管事办事竟也老成妥当。”程掌柜笑哈哈的说道，“若是何姑娘手下不缺人，我想让他留在店里助我一臂之力，何姑娘您看呢？”
  程掌柜难得主动挖人，何绡便看了一眼站在一旁静默不语的男人一眼。
  这位姓余的年轻人看着比霍星河大上一两岁，面容虽有岁月的痕迹，倒也不是很显老，看眼睛甚至还有些稚嫩。
  这样的人，竟然被程掌柜这番夸奖？
  何绡心中微一琢磨，就笑道，“若是店里需要，便留下来就是。”
  程掌柜立马高兴道：“多谢何姑娘……”
  说着，他又连忙改口，“如今该叫您何东家了。”
  程掌柜见何绡笑起来，忍不住感慨，“去年小人见您时，还与您是合作关系，如今没想到，小人已经在您手下做事了。”
  何绡也感慨：“是啊，时间过得可真快！”
  那会儿她还羡慕喜乐酒楼很大，坐稳了清河县的第一大酒楼，没想到今年她的火锅店就要在青州开业了。
  到时候有了宋岑的人气加持，又有各种特色饮料推出，不信这火锅风靡不了整个青州。
  何绡短暂的与程掌柜聊了几句，就去看了店里采购来的一些材料。
  这些材料都是何绡叮嘱余文光，也就是那位余小管事去买的。当时派人前来的时候，何绡让他压制成本但是也得挑选好料。
  如今这些材料一看，竟都是精致不俗的，何绡心中立时满意几分。
  看完材料选购又看完火锅店内的装修，发现都是按照自己的规划去弄，何绡心中的满意度立刻直线上升。
  她问陪在一旁的程掌柜：“那些锅子和餐具可都定制好了？”
  “已经定制好了一批。”程掌柜说着，又有些迟疑，“只是您说的那鸳鸯锅，不太好弄……”
  铁器官府管控严格，青州管控更是比别处严格十倍，他们弄一些大口的陶锅也就算了，这鸳鸯铁锅……不止匠师弄不出来，大公子也弄不出来。
  何绡听到这里，略有些错愕。
  她倒是没想到，第一个拦下她的东西，竟然是火锅里的锅。
  家中有铁锅有陶锅，何绡便以为买铁锅算是较为简单的事，却没想到铁制品管控这么严格。
  只是一想到这里是青州，何绡又了然。
  宋和丞那老家伙正筹谋造反呢，铁器这种东西自然是紧着给他手底下的人打造兵器，怎么可能给百姓留出来多打几口锅呢？
  而且有些山匪之类的人，也确实会以买铁锅之类的名义，把铁制品买回去再重新铸成兵器。
  这么一来，铁制品管制严格，倒也不是什么奇怪的事。
  何绡皱着眉想了想，最后问程掌柜：“你家公子有钱吗？”
  程掌柜愣了一下，讪讪一笑：“这……小人怎么能知道呢？”