傍晚文博和文昊放学回来的时候，文昊就开始的和李歆说，周夫子已经答应大家可以把炭盆带到书院去了。只是要自己看好自己带去的炭盆，不能把书院的房子给点着了。
  如今的房子都是木质结构，而且房子建的时间久了，所以的木质都是十分干燥的，一旦被点着，后果不堪设想。李歆也细细交代了文博和文昊两个，用的时候要十分的小心。
  “大姐，我会看着的，肯定不会把书院烧了。”文昊看着李歆也这样交代，便保证道。
  “好，大姐自己相信你们不会的。你们在书院只能带着炭去用，不能往里面放柴火。”
  “大姐放心，我们两个都会小心的。夫子也都好好交代过了。”文博说到。
  “好啦，那我们就吃饭吧！”李歆说着便带着文博几个开始摆饭菜。饭桌旁边也是放了两个炭盆，坐下去之后也是暖融融的。饭菜也是热腾腾的，看着就很有食欲。
  吃过了晚饭，李歆便把碗筷都洗了，然后就把蛋糕也摆了出来。之后就是许愿、吹蜡烛、切蛋糕。李歆和文博把送给文昊和月香的礼物都拿了出来。过了今日，两个双胞胎也就又年长了一岁了。
  姐弟几个还往炭盆里面放了小番薯，没过多会儿就烤熟了。李歆专门送了些小些的番薯放在这宅子里，文博和文昊想吃的时候就可以吃了。小一点的番薯容易熟，或煮或烤，不用多大一会儿就能吃上。
  热热闹闹的玩闹着，慢慢的，月婷已经打瞌睡了，李歆看着天色也不早了，便让散了。大锅里烧着热腾腾的热水，李歆打了些出来给文博他们洗漱，她先抱着打瞌睡的月婷洗了，便抱着月婷去睡了。
  次日一大早，吃过了早饭之后，文博和文昊两个去了书院，李歆让月香和月婷两个在宅子里面看家，自己则带着朱勇往庄子而去。这些天是真的很冷，她怕种下去的油菜和豌豆不能顺利的越冬。而且土豆也差不多要种下去了，番茄和辣椒的育种也要提上日程。辣椒和番茄的苗期长，若是育苗慢了，那开春的时候就没办法种下去了。
  辣椒和番茄还是要种的早一点，那结果的时间也就会延长。去年就是种的太晚了，差不多那秧子就蔫下去了，结果的时间也就短的很。而且很多作物，还是要春种的，长的好不说，产量也会多上不少。
  进了庄子，一眼看出去，早已经没有了以往的萧索景象了，满目都是绿油油的油菜和豌豆，长的嫩生生的，看着就想吃。李歆细细的到田里去查看了，倒是都耐冻。油菜苗和豌豆都长的很嫩，颜色也十分青绿，倒是没有被冻到的样子。她也就松了口气。
  那么多的田地，要是所有的油菜和豌豆都被冻伤了的话，那还有什么收成啊！种子倒是也没有花多少钱，不过这些田地里面却是付出了大家很多的心血，若是没什么收成了，大家肯定会难过的吧！
  走了一段，李歆便发现田地里有几个老把式也在细细的查看着油菜和豌豆，应该也是担心哪里有冻坏的吧！
  “大小姐过来了啊！”见到李歆走过来，那几个老把式便上前来打了招呼。
  “这几日冷的出奇，我就怕油菜和豌豆被冻坏了，这个时候长的很嫩最怕冻了。好在我看了看，也没见有什么事，还是大家照顾的尽心。”
  “已经四处看过了，倒是还没有冻伤了的，就是怕再这样冷下去，可就说不定了。”一个老把式说着，眼中尽是担忧。对于种地的人而言，庄稼就是命根子！
  “这样吧！在田间堆些草垛出来吧！这几日大家都警醒些，若是半夜里忽然更冷起来了，那就把草垛点燃，也放些柴火烧着，最好多弄些烟出来。听说这样能驱寒的，我也没有试过，不过是听说，若是实在没有办法，那就试试吧！或者田地里放点水进去，这样也能避免冻的太严重。”天气太冷的时候，就会下厚厚的霜，落在田地中的时候就有可能会结成冰块。若是提前灌溉过田地的话，冻的就不会太严重，不过也只能试一试。虽然会有些作用，不过那些不下雪的时候，要是下雪，怕是做什么也没用了。
  几百亩的田地面积太大了，也不可能都弄棚子。种地真的是靠天吃饭的事情啊！尤其是在这个时代。
  “那就按着小姐说的方法试一试，应该会有些用处吧！”
  “最冷应该也就是这段时间的事情，时间不会太长，大家就多辛苦一些。”
  “小姐放心。”
  和那几个老把式聊了一会儿，李歆便又去看育苗的地方。番薯苗倒是生长的很好，上面也盖着棚子，不用太担心会被冻到。若是实在冷了，也能在里面放几个火盆。给番茄和辣椒育苗的棚子也早已经搭好了，就等着合适的时候开始育苗了。
  转了一圈，李歆还掐了些嫩嫩的小油菜和豌豆菜，最后还掐了一把很嫩的番薯秧子。这个时候正是嫩的时候，可以弄着吃一顿，也算是添点新鲜菜吧！这个时节也没什么新鲜的菜吃，最多的就是白菜和大萝卜了，或者吃点豆芽菜、豆腐之类的。
  看了一圈，李歆便坐着马车去了庄子里的宅子。应该是花园里早开的腊梅已经开放了，被风出吹着，整个宅子都是腊梅的香气，被寒风带来，是一种冷冷的香气。
  “这么冷，小姐怎么还过来了。”很快，王嫂子也搓着手走了进来。呼出一口气来，也是一片白雾。
  “就是看着太冷了，我怕油菜和豌豆不经冻，便过来看看。王嫂子还出去外面了？”
  “也是到处看了看，好在没有什么冻坏的。油菜和豌豆都好好的，果树也没有被冻伤。”
  “我也走了一圈了。要是不要再更冷，那安全越冬应该是没问题的。”
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