春秋小吏 第13节
作者:
长生千叶 更新:2021-02-26 21:52 字数:5926
祭牙说:“兄长,这最后一道菽豆做的美味,到底是甚么名堂?”
祭牙如今叫兄长,是越来越顺口,没有一点子不情愿不说,而且还十分之亲切。
小土狗则是推着祭牙,不叫他再往前走,一张狗脸上写满了嫌弃,仿佛在说,就知道吃。
祁律并没有嫌弃祭牙。对于祁律这个什么都怕麻烦,却唯独在吃上不怕麻烦的人来说,民以食为天,天大地大,吃饭最大,爱吃的人总坏不到哪里去。
祁律说:“这最后一道,并非什么菜色,也是一味小吃,若是放在闲暇之余,佐个小酒,叼两片儿小食,那才叫惬意。”
在祁律看来,逐鹿中原太费脑子,谈恋爱太麻烦,让他平步青云恐怕祁律都会嫌弃还要走两步,什么江山美色,都不如喝着小酒儿,吃着大辣片。
无错,祁律口中这美滋美味的小食,便是很多人的童年回忆——大辣片。
大辣片便宜,制作工序也不复杂,食材也不金贵,但说起大辣片,十个人九个都爱,鲜少有不喜欢吃大辣片的。
祭牙已经吃过了许多菽豆做的美味儿,这会儿看到祁律卖关子,好像一头小驴子一样,急得几乎转磨,围着祁律绕来绕去的。
祁律不急不慢的将豆浆继续生火煮起来,小土狗便是见过大世面儿的人,比祭小君子老成持重多了,歪着小脑袋,坐在一面儿看着祁律煮浆。他心中也有奇怪,这豆浆不是已经煮好了,为何又要煮起来?
祁律把豆浆重新煮起来,因着这年头用膳还不流行使筷箸,所以祁律便找了一根细细的小木棍,待豆浆煮出了一层皮儿,这便是大辣片的豆皮了,把豆皮仔仔细细的挑起来。
说起这个煮浆,也不是简单的活计,可能听起来十分简单,不就是把豆浆煮出一层皮,然后揭下来么?但其中的门道很多,豆浆煮的时间不能太短,太短的话豆皮过于薄,吃起来没有口感,煮的时间太长,又容易糊锅,火候也十分讲究。
祁律慢慢煮着豆浆,不急不躁,一层一层的将豆皮揭下来,揭下来这还不算完,又把豆皮放在一张网子上,用小火烘烤,把豆皮烤干。
如此一来,这新鲜的自制豆皮才算真正出炉了。
随即祁律又开始调制大辣片的酱汁,膳房的香料佐料一样不少,准备的非常齐全,祁律先将油下锅,春秋时期的用油也非常讲究。《礼记》中记载“脍,春用葱,秋用芥。豚,春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤。三牲用藙。和用醯。兽用梅。”
别看春秋时期没有后世的舶来品,但那时候的贵族依然十分讲究。古人讲究养生,春夏秋冬不同季节,腌制肉类,甚至用油都是有讲究的。例如脍这种食材,就是现在很流行的生鱼片,春天要用葱,秋天则用芥,不同的季节,佐以不通的香料,这才能将食材的美味发挥得淋漓尽致,同时也能达到食补养生的目的。
而这个油,就更是讲究了,古人认为有角动物的油,才能称之为油,没角的动物的油称之为膏,不同的油提炼起来要用不同的香料辅佐。
祁律热了油,将当时的“辣椒”藙子、辣蓼、薤白、葱等等下锅炸香,然后把佐料全部捞出来,在油里又拌入之前匹配好的调料粉,搅拌均匀。
最后将调和好的香料涂抹在豆皮表面,包裹均匀,一片片慢慢的涂,细细的裹,这样才能确保入味儿。
祭小君子盯着祁律理膳,虽这个年代还没有“君子远庖厨”的说法,但是膳房里的膳夫们都是下等的奴隶,连牲口都不如,这一点子也能看得出来,这年头在膳房里工作的人,都是下贱人,所以祭小君子素来对理膳是不屑的。
如今看到祁律理膳,便觉得祁律这个人当真奇怪,让他理膳,竟没有一点子不乐意,也没有一点子看不起理膳这个行当,不见自轻自贱的卑微,反而祭牙从祁律行云流水的理膳动作中看出了一些许的自豪来。
尤其祁律那一双偏白的手掌,十指修长,理膳之时仿佛指尖生花,又巧又妙,愣是让人看的不能自拔,仿佛错开一下眼睛就是自己的损失。殷红色的调料蹭在祁律白皙的指尖,给祁律平添了一种说不出来的滋味儿。
祭小君子眼巴巴的看着,没来由脸上又是突然一红。
小土狗立刻发觉,“嗷嗷!”冲着祭小君子奶吠了好几声。
太子林:做甚么又脸红?
祁律将大辣片初步做好,最好腌制几个小时,这样大辣片与调料交融,更加入味儿,滋味儿不会流于表面,吃起来满口生香,才能回味无穷。不过祭小君子已经馋的恨不能流口水,当即根本等不得了,一副“急色”的模样。
祭小君子干脆用手撕了一张大辣片,祁律自己做的大辣片,那豆皮并不会像塑料一样咬不动,菽豆都是上好的,亲自磨豆煮浆,完全不存在添加,入口豆皮韧、弹、筋道,却很好咬断。
因着这个时候没有辣椒,替代的“辣椒”都很温和,让不能吃辣的祭小君子很好接受,辛辣过瘾,但不烧胃烧心,一口咬下去,说不清是什么味道,又咸、又香、又辣,还微微有一丝丝的甜,最后是豆皮的豆香,唇齿留香,层层递进,口味无穷。
如果不是祭牙亲眼所见,根本不会相信这种人间美味,竟然是用“下贱”的菽豆制作而成,完全不见菽豆的外形,也不见菽豆夹生或者软烂的口感,祁律的这一双手,简直便是化腐朽为神奇!
这大辣片吃多了亦不腻人,无论是油还是豆皮,都经过祁律精心打理,反而越来越开胃,越吃越想吃,祭小君子觉得,倘或让自己敞开了吃,他能吃下一盆!
更别说是就着小酒儿吃大辣片,果然,祁律诚不欺人,小酒儿配大辣片,那是甚么样的人间绝色?
其实这大辣片还没腌制成功,味道只流于表面,还没得其精髓,祭牙已经吃得如此尽兴。祁律这佛系的人有两个爱好,其一自然是理膳,这其二嘛,就是看别人吃,试想想看,自己理膳之后,如果旁人吃的心满意足、津津有味,那是一件多么欢心的事情,也让祁律颇有成就感。
小土狗一看,好家伙,虽他还没吃,但已经看得出来,这菽豆制成的美食有多美味,只顾着祭牙吃了,小土狗也就喝了两口豆浆,太子林身为准新天子,哪里能容忍祭小君子骑到自己头上撒野,立刻“嗷呜!”奶声奶气的叫了一声。
祭小君子是怕狗的,但美食当前,应当有大无畏的精神,他浑然没听见小土狗的狂吠,一个劲儿的往嘴里塞着大辣片,也不怕油,亲自用手撕着大辣片,吃的豪迈肆意!
小土狗立刻一跃,别看他是个小五短,但弹跳力惊人,“腾”跳起来,跃到案几上,“嗷呜!”一声,就和祭牙开始撕抢大辣片。
祭牙食得正香,突然有人虎口夺食,哪里能忍,立刻说:“你这傻狗做甚么!这是我兄长做给我的!”
小土狗咬着大辣片,俨然要和祭牙拔河,一双黑溜溜的大眼睛充满了蔑视,“嗷呜嗷呜!!”的叫唤着。
一张狗脸上,活脱脱的写着——祁律是你兄长怎么样,还是寡人的爹呢!
“嗷……嗷呜?”小土狗这么想完,突然有点懵,虽如今太子林莫名其妙的变成了小土狗,但何时如此“自甘堕落”了?
祁律眼看着“猫狗大战”要开始了,赶紧把小土狗抱起来,给他擦了擦嘴边的辣酱,说:“乖儿子,辣的太刺激,你不能吃。”
小土狗一听,两只耳朵立刻趴在脑袋上,嘴里“嗷呜……嗷呜……”叫的可可怜怜儿。
祁律抱着小土狗,转头对祭牙说:“如今菽豆宴已经备好,弟亲可以去请大行人入席了。”
祭牙这才想起正事儿,显然被美色,不,美食,耽误了大事儿!
祭牙哼哼一笑,笑的活脱脱一个调戏良家妇女的恶霸,说:“我这次便要狠狠的打公孙阏那张俊脸,看他再瞧我不起!”
大行人幕府之中。
夜色已经降临,从者请公孙子都用膳,但因着手头的公文还未批阅完,公孙子都揉了揉阵痛的额角,淡淡的说:“没什么胃口,今日便不用了。”
“这……大行人……”从者还想劝两句,别看公孙子都人前光鲜,好像天生高人一等,但其实只有公孙子都身边儿的老人才知道,公孙子都并非天生便是个鬼才,一切的光鲜都基于公孙子都台后的努力。
只可惜外人只看到了公孙子都的俊美和光鲜,并没有看到他的辛苦和努力。
公孙子都每每忙于公务,用膳便会忘在脑后,久而久之胃便不好,三天两头的胃病,一闹胃病更不想用膳,也便成了恶性循环。
从者还没说完劝谏的话儿,便有人来禀报:“大行人,两位少庶子请见。”
啪!
公孙子都将手中的竹简轻轻放在案几上,一瞬间面上露出了笑容,却不太真切,说:“请进来。”
祭牙大摇大摆的走进营帐,昂着下巴,一脸小人得志的模样,笑着说:“大行人,菽豆宴都准备好了!您老移步罢?”
祁律挑了挑眉,则是恭恭敬敬的给公孙子都作礼,拜见了大行人。
“哦?”公孙子都轻笑一声,若说俊美是老天爷的恩赐,那笑容便是公孙子都的恩赐了,公孙子都笑起来有一种俊美的心惊动魄的错觉。
便听公孙子都低沉沙哑的声音带着笑意,说:“既然如此,便传令下去,将菽豆宴摆在营地的空场上,让各位随行的卿僚,一同入席,大家都来品一品,这菽豆的滋味儿。”
他说着,一展黑色的袖袍长身而起,从席上站起来,慢慢走过来,在祭牙身边停下步伐。
这是祁律第一次见公孙子都站起来,日前他就看出来了,公孙子都不只是脸长得好看,身材也不俗,身量非常高大,按照现代的计量,怎么也有一米八五的身高。
祁律心中默默的感叹了一声,老天爷真是不公,跟公孙子都一比,祁律怎么也矮了一大截儿,仿佛一只手无缚鸡之力的……白斩鸡。
祭牙也好不到哪儿去,为了显示自己的气势,昂着下巴,那姿态便更像是在仰视公孙子都。
公孙子都走到他身边,因着距离有些近,祭牙的恶霸气场都侧漏了一个精光,底气略显不足,竟稍微后退了一步。
公孙子都微微弯下腰来,鬓发黑的透彻,松散的垂下一缕,正好垂在祭牙脸侧,公孙子都这个姿态,分明是要对祭牙说悄悄话儿,但偏生用所有人都能听到的音量,轻笑一声,说:“今日……子都便要让少庶子知道,军营是大人该呆的地方,不是你这种纨绔子弟的享乐之所,倘或想顽……趁早回去罢。”
说罢,“啪啪!”还拍了两记祭牙的肩膀,随即长身越过祭牙,侧目凝望了祁律一眼,那眼神颇为高深莫测,率先走出幕府营帐,扬长而去……
第20章 喜当爹
公孙子都让仆夫将菽豆宴摆在营地的空场之上,将同行的卿大夫全都请过来用筵,其实目的很明确,简直便是司马昭之心——路人皆知。
那便是,给祭牙寒碜。
公孙子都这手段不可谓不狠毒,祭小君子在送亲的队伍中虽只是一个少庶子,但因着他叔父乃是郑国一人之下万人之上的祭相之缘故,许多人都巴结着祭牙,从而这个送亲队伍便分成了两派,一派以公孙子都为首的公族党,另一派,则是以祭牙为首的卿族党。
其实说真话儿,祭牙这个人虽然“恶霸”了一些,但没什么坏心眼儿,天生还少根筋儿,不懂仕途上这些花花肠子,若不是如此,祭牙凭借着他叔叔的名声,这些年怎么才混了一个少庶子,至今没什么头等呢?
也正是因为祭牙没什么太多的心眼儿,为人好相处,所以祁律才“相中”了祭牙,和祭牙做“亲戚”,祁律这个人交友的原则很简单,那便是怕麻烦,心眼太多的人麻烦,唯恐背后捅刀,还要防着,所以祭牙这种人刚刚好。
祭牙是个典型的“傻白甜”,其实他根本不知道自己被卿族当成了枪头,而那些卿族也因着祭牙好使唤,仗着祭家的名头,在送亲队伍里耀武扬威。
这种种人情世故掺杂在一起,公孙子都才想用“下贱”的菽豆来立威,给祭牙,也是给卿族一个下马威,确立自己在大行之中的地位和威信。
公孙子都十足笃定,菽豆便是菽豆,下贱便是下贱,如何能跃过龙门?只可惜,公孙子都遇错了人,谁叫他遇到了祁律呢?
菽豆宴很快准备妥当,卿大夫们其实已经用过晚膳,毕竟这个时候已经不早了,再过一会子便要安寝,大家伙被临时叫出来,都知道公孙子都心里是什么意思,也不敢造次,全都安分的入席坐下来。
祁律将小土狗安置在自己的帐子里,毕竟菽豆宴上都是高官贵人,祁律恐怕小土狗冲撞了旁人,等安顿好了,便往筵席而去。
小土狗晃了晃小耳朵,祁律前脚走,他后脚立刻不安分了,“嗖嗖嗖”迈着小短腿儿,昂首挺胸的从营帐中挤出来,尾随着祁律来到筵席。
太子林这一过去,立刻睁大了“狗眼”,黑溜溜的大眼睛恨不能像铜锤,两只狗耳朵也立了起来,一副受惊过度的模样,两只短短的小前爪也抬了起来,竟站在地上。
只见一个女子,被侍女簇拥着,款款往菽豆宴的筵席而去。
太子林一看这仗势,立刻撒开丫子,一路晃着尾巴,火急火燎的往筵席冲过去。祁律正在安排膳夫们摆膳,一个黑影,在这个冷兵器的年代,小炮弹一样“咚!”直接扎在祁律怀里。
祁律向后一个踉跄,他这纤细的身子板儿,差点被撞成内伤,赶紧一把搂住怀里的小炮弹,低头一看,竟是狗儿子!
小土狗撞在祁律怀里,咬着他的衣袍,嘴里“嗷呜嗷呜”的叫,似乎要拉着祁律走,一副疯狗子的模样。
祁律不知小土狗在说什么,安抚的摸着太子林的狗头,说:“乖,爸爸晚些陪你顽。”
“嗷呜嗷呜!”
太子林:顽甚么?晚些便晚了!
祁律还是听不懂小土狗说话,只觉今儿个儿子有点焦躁,难不成……趁着这暮春的天气,狗儿子发春了?
太子林只觉祁律眼神古怪,可不知道他心里如何诽谤自个儿,就在太子林着急上火的时候,那被侍女团团簇拥的女子已然众星捧月的进入了宴席。
祁律只见一个妙龄女子,大抵十八岁模样,正是娉婷年纪,亭亭玉立犹如隰塘之中的荷华,清冷之中带着一股柔弱之气,端端的大家闺秀之气,若是放在现代,一定是妥妥的贵族名媛。
这女子长相十分惊艳,又带着一股贵气,眉心微蹙,天生一股忧郁楚楚的神色,更是能激发男子的保护欲望,可以说是祁律至今为止,见过最美艳的女子,不只是美艳,而且气质不俗,当真见而忘俗。
只不过这样的女子并不适合祁律,一来祁律觉得谈恋爱太麻烦,至今都没有谈恋爱的欲望,若是让他谈恋爱,还不如多做几回大辣片。这二来,也是这样楚楚可怜的女子便仿佛名贵的花朵,需要悉心的呵护,而且不是有心就可以呵护的,还要下大血本儿,大价钱才行。
祁律一来怕麻烦,二来也没有钱,所以只是单纯的欣赏,却没有多余的心思。
祁律淡淡的看了一眼那美艳的女子,很快转头,没有多看一眼,又继续吩咐膳夫摆膳,哪知道这一眼,祁律更是在众人心中,奠定了“大猪蹄子”渣男的形象。
因着这美貌的女子不是旁人,便是祭相的妹妹,姬姓、祭氏,郑国人,被尊称为——郑姬。
祭牙心里美滋滋,已经脑补了好几十回公孙子都吃到菽豆宴,一脸惊艳,低眉顺眼给自己道歉,甘愿做牛做马的场面,他笑的几乎合不拢嘴,晃进宴席,一眼就看到了郑姬。
“嗬——!”祭牙倒抽一口冷气,赶紧冲到祁律面前,拉住祁律的袖袍,那动作和小土狗简直一模一样。
方才祁律听不懂太子林说“狗话”,如今祭牙说的是人话了。
祭牙急火火,压低了声音,做贼一样说:“兄长,是姑姑啊!郑姬,郑姬!”
祁律这才恍然大悟,为何那女子盯着自己的眼神有些怪怪的,原是看渣男的眼神!
这年头的女子可不像宋朝女子,大门不卖二门不出。春秋时期的民风开放,女子二嫁三嫁都有可能,只要有本事,别说是抛头露面儿了,就是掌握国政,也是唾手可得。春秋时期历史航赫赫有名的哀姜、宣姜、齐姜,哪个不是颠倒众生,纵横诸侯的奇女子?