幸福炒饭店[古穿今]_分卷阅读_32
作者:
苏香兰色 更新:2020-08-11 04:07 字数:4072
“好吃,我做了一辈子腊鱼都做不出来这个味,真是好吃。”
阮绵蛮笑了笑,继续做下一道菜。
腊肉洗净煮十几分钟后捞出沥干切薄片,葱姜蒜用热油爆香后,腊肉入锅翻炒,然后加香菇、各种调料,最后加水下青菜。
腊肉青菜汤做好后,她又用香椿炒了一盘鸡蛋,这时候,饭也已经蒸熟。
“哎呦,你说你一个小姑娘,怎么这么会做菜。”等两菜一汤上桌后,那满屋的香味,让老太太真是都不知道怎么夸她好。
阮绵蛮将盛好的饭放到她面前后道:“喜欢的话您多吃一点。”
“好,我肯定多吃一点。”看着桌上色香味俱全的饭菜,老太太情绪很高。
不论是鲜嫩爽口的香椿炒蛋,还是味厚汤浓的红烧腊鱼,还是鲜美可口的腊肉青菜汤,都特别美味。
等开动后,老太太夸了句她连饭都蒸得特别香后,便再没有功夫说话。
老太太腌的腊鱼、腊肉很不错,加上之前上山消耗不少体力,阮绵蛮这会也是胃口大开。
半个小时后,等一老一少吃完饭,桌上的红烧腊鱼和香椿炒鸡蛋两个盘子已经空空如也,只有汤还剩不少。
用乡下土灶做饭,有两样好东西,一个是锅巴,一个是米汤。
想着老太太年纪大了,牙口不好,阮绵蛮没煮出锅巴来,不过饭后喝上一碗香浓的米汤,实在再舒坦不过。
老太太天天能喝到米汤,倒没像她一样饭后再喝碗米汤,而是又添了小半碗汤慢慢抿着,带着几分满足的在心里感叹,临到老还能吃到这么满意的饭,这辈子也算没白活。
像她这个年纪,大半生都是苦过来的,吃饭不过是填饱肚子而已,印象中最深刻的饭,除了这顿以外,就是结婚前,丈夫带她去县里下馆子那顿。
“表姨奶,你怎么了?”阮绵蛮发现她眼眶忽然红起来,喝米汤的动作一顿。
老太太眨了眨眼缓解情绪后道:“没事,就是吃道这么好吃的饭菜,有点感动。”
“您要是喜欢,我走之前再给您做一些。”阮绵蛮想着这会天气还不算太热,她家后面也有井,提议道。
没有人能拒绝美食的诱惑。
老太太犹豫两秒后,接受了她的好意:“那麻烦你了。”
“不麻烦。”
等吃完饭,老太太坚持不肯让她洗碗,阮绵蛮干脆给她做菜:“我再给你做一份红烧腊鱼,再用蒜苗炒个腊肉?”
“好。”
见老太太点头后,露出欲言又止的表情,她主动问:“或者您还想吃什么菜?”
“可以给我做个红烧肉吗?”老太太当初和新婚丈夫一起下馆子时,除了炒青菜,就点了一份油汪汪的红烧肉,被这顿饭勾起从前的回忆,她忽然很想再尝尝。
“当然可以,不过……”巧妇难为无米之炊。
老太太见她答应,立刻道:“老冯家应该有,我去找他们家买一点。”
老冯家是还留在村子里的另一户人家,家里住着一对老夫妻,年纪比老太太小一轮,平日里对她多有照顾。
听说她要新鲜肉,问都没多问一句,直接把家里的肉直接都给她了。
在老太太去拿肉时,阮绵蛮已经做好红烧腊鱼和蒜苗炒腊肉,整个厨房里都飘着腊味特有的香气。
等老太太回来,她接过五花肉,反复焯水冲凉后切成合适大小。
厨房里调料有限,阮绵蛮只能尽着这些调料来做。
将五花肉煸炒至两面微黄后放入酱油、冰糖、盐等调料,翻炒均匀,尽量让每块肉都上色。
等肉开始在锅中慢炖时,诱人的香味越来越浓。
明明中午已经吃得很撑了,闻到这股肉香,老太太还是忍不住咽了下口水,心底因为回忆起往事而升起的伤感也被这香味驱散不少。
“表姨奶,这些菜吃不完可以放在井水里镇着,不过也别留太长时间,否则吃坏肚子就不好了。”
“哎,我晓得。”
表姨奶点头答应下来后,望着面前怎么看怎么讨人喜欢的小姑娘,也交代道:“你毕竟是你爸的女儿,要是有什么事别自己扛着,去找你奶他们商量,他们毕竟也是你的亲人。”
会说这话,显然老太太只知道她外婆去世了,却不知她外婆去世前,她奶奶那边亲戚已经伤透小姑娘的心。
阮绵蛮也没和她说那些,只随口“嗯”了一声。
“对了,你现在应该上大学了吧?”
“没有,之前错过高考,现在重新将家里的小饭馆开起来了。”
老太太听说她错过高考没再继续读书时表情有点着急,听到她说在家开小饭馆,想到她的手艺,又放下心来:“你有这手艺,店里生意肯定很好。”
“还行。”
一老一少又聊了一会,阮绵蛮算着时间红烧肉要炖好了,起身将锅盖揭开。
一股热气裹挟着浓郁诱人的肉香从锅里冲出来,让人闻到的瞬间就口舌生津。
阮绵蛮用盘子先盛了一块出来,递给老太太:“您尝尝。”
老太太看着盘子里的色泽红亮的红烧肉,迫不及待接过盘子。
一口咬下去,薄皮嫩肉,味醇汁浓,香糯而不腻,好吃到差点咬到舌头。
“真好吃,比我记忆中那份红烧肉还要好吃。”
记忆总会不自觉美化曾经那些难忘的记忆,老太太能给出这句评价,可见这份红烧肉确实很美味。
看着老太太吃着吃着,再次红了眼,阮绵蛮便猜到这份红烧肉背后,必然有故事。
安静的陪着老太太吃完红烧肉后,时间已经不早了,阮绵蛮得准备回去。
知道从这里回a市的距离,老太太也不敢再留她,不过坚持将家里的野菜、香椿、田螺、腊鱼腊肉、板鸭等等塞满她那个推车不说,还额外装出了一大袋。
也就是担心她拿不了,不然老太太还要把家里的活鸡抓两只给她带回去,再给她装点鸡蛋。
阮绵蛮实在拒绝不了老人的好意,只能悄悄在堂屋的桌上用搪瓷缸压了几百块钱留下来。
老太太一路送她到村口外的马路上,看着她上车离开后,才转身回去,伛偻的背影透着说不出的孤寂。
两个小时后,阮绵蛮回到葫芦巷外时,天已经黑了,她刚踏进巷口,就听到一声猫叫,然后一道橘色身影直接冲到她面前来。
看到小橘猫,她下意识露出一个笑容,随即看到跟在猫后面的王老太太。
“王奶奶。”
王奶奶看到她,笑着道:“你养的这只猫倒是有灵性,见你一直没回来,还要出来找你。”
说完,看到她两边手都提着东西,赶紧夺下一袋帮忙拎着。
“谢谢王奶奶。”阮绵蛮道谢后,跟着她带着猫一起往家里走。
第28章
穿过来的时间其实也不算太久, 可阮绵蛮隐隐已经有将这里当家的感觉,在离开一整天后推开门回到幸福炒饭店中时, 她整个人都不自觉放松下来。
王老太太将替她拎的东西放下来, 帮她倒了杯水又关心几句便准备离开,不打扰她休息。
走到门边时的,她想起来道:“对了,我那外孙女今天下午已经到我家里,你看是让她明天过来你考察一下还是怎么样?”
“不用那么麻烦, 她要是愿意做的话,直接过来上班就是。”店里的活并不复杂, 阮绵蛮觉得只要对方肯认真干, 肯定不会有什么问题。
“行, 那我明天让她过来。”
她踏出店时, 阮绵蛮余光扫到自己带回来那些食材, 不由道:“王奶奶, 野菜您拿一点回去吃吧。”
“不用, 野菜什么的我们那个时候早就吃够了, 也就你们现在的人喜欢吃这个新鲜。”野菜采摘起来也没那么容易, 又是她辛辛苦苦从乡下带回来的, 王老太太才不要她的, 说完人已经走远。
阮绵蛮目送她离开后,伸手摸摸乖巧地蹲在自己脚边的小橘猫, 起身拿了点鸡肉干给它后, 顺便将大门关上。
坐了那么久车, 她这会也没什么胃口,洗完澡用带回来的香椿拌了个面当晚餐,将带回来的食材归置好后,直接上楼。
许是今天一天没见到她,这会小橘猫特别黏人,她洗澡时就蹲在洗手间外等,她吃饭时就趴在旁边凳子上望着她,等她上楼半靠在床上坐着时,就整只猫窝在她身上,还用爪子将她左手抱在怀里。
面对这么会撒娇的小家伙,阮绵蛮心都快化掉,撸了会猫后也没将手抽出来,而是单手握着手机点开幸福炒饭店后台。
【个**次:幸福炒饭店没开门的第二天,想它,想它。ps:实在忍不住跑去尝试了别家的炒饭,嗯,难吃就一个字,我只说一次。】
【芒**n:你居然会去尝试其它炒饭店?佩服!讲真,我以前吃外卖从来不点炒饭,因为觉得还没自己在家炒的好吃,要不是意外发现这家神仙炒饭店,我的外卖订单中压根不会出现“炒饭”两个字。】
【h**q:说外卖不点炒饭的肯定是女生,因为女生点外卖,一般是为了吃好吃的,所以点的多是奶茶、蛋糕、麻辣烫、烧烤、披萨之类的;我们男的就不同了,点外卖是为了吃饱,什么炒饭、炒粉、炒面、盖浇饭之类的都经常点。】
【光**a:晚餐没有存货了,然而,打开汤圆外卖,却没其它想点的店,于是吃了碗泡面。小时候我有一个梦想,希望能天天吃泡面,现在……小时候果然天真!好吧,废话不多说了,老板你赶紧麻溜的回来开店好不好?我还等着吃菠萝炒饭呢!】
【4**b:老板,你明天一定会回来开店吧?我跟你说,你要是再不开店,我就要去你店里找你了!】
……
【青**l:老板,都怪你昨天馋我,害得我昨晚做梦都是菠萝的酸甜味。正好今天出门看到小区门口有卖菠萝的,实在馋得很了,于是买了个菠萝回去准备试着做菠萝炒饭,结果……[图片][图片]】
【个**次:哈哈哈哈哈哈,对不起,我想到一件好笑的事情了!】
【a**n:哈哈哈哈哈哈……妈呀,我肚子疼,我也想到一件好笑的事情了。】
【o**6:哈哈哈哈哈哈,我没他们那么虚伪,我就直接说了,“青**l”你炒的那是菠萝炒饭吗?我瞅着咋那么像炭炒黑米饭呢?】
【k**l:直接笑还是走程序笑?不行,忍不住了,我还是直接笑吧哈哈哈哈哈哈……】
……
阮绵蛮看到“青**l”发的图片,仔细辨认了一下,才认出来,黑得像碳块的那是菠萝,黑得圆溜溜的是青豆,黑得粒粒分明,还有些被摁成粉末状的是米饭。
她眨着眼,实在想象不出来,究竟是怎么炒,才能炒出这样一份黑黑分明的炒饭来。
当然,本来她还是能忍住的,可在看到下面一溜“哈哈哈哈”后,终于没忍住,直接笑了起来。
“喵呜~”
听见她的笑声,躺在她身上的小橘猫歪头,疑惑地望着她。
“没事。”阮绵蛮语气含笑的哄它一句后,继续往下看。
【是**山:老板,看到没,你这一休息,看把孩子逼成什么样子了?都准备吃碳了!】
【m**d:家里有菠萝,其实我今天也有点蠢蠢欲动,还好“自知之明”这个良好的美德制止了我。】
【o**6:其实……我也尝试做了一下菠萝炒饭,没有成黑碳那么夸张,但也实在有点一言难尽,为了不影响大家的食欲,就不放图了。】
……