像严墨戟用赵瓦匠送的锈叶子自己调配出的提神醒脑的凉茶，在“什锦食”卖得非常火爆，为了长期得到锈叶子的原料供应，严墨戟特意与赵瓦匠家商议过，由赵家定期去采集锈叶子，什锦食会出一份优渥的价格来买下。
  卖一次锈叶子可比赵瓦匠出一次工赚得多了，锈叶子也不难采摘，赵老太太平日出门都能顺带一些回来。
  他们也是没有想到，这种跟杂草一样、煮出来发苦的叶子，在严墨戟的调配下竟然能变成回甘提神的茶水，不由得对严墨戟的手艺更加佩服。
  而随着生意的愈加火爆，严墨戟发现他和张大娘两个厨子已经愈来愈不够用了，因此他特意又去了一趟纪家，和纪家夫妇商量了一下，以后李四和钱平两个壮劳力轮流陪同纪父下村收菜，纪母则来什锦食帮严墨戟他们掌勺。
  严墨戟也趁机把一些吃食的做法都传授给了张大娘和纪母。
  毕竟以后他是要开连锁店的，光靠自己主厨肯定不现实，把信任的人教起来也是必然的事情。
  就这样，什锦食的生意愈来愈红火，最初听说严墨戟想开铺子时那些鄙夷和诅咒的话语几乎消失殆尽，再没人说严墨戟的铺子要赔钱了。
  当然，生意这么好的铺子，也引来了不少更加嫉妒和贪婪的目光。
  这一日，天还未亮，严墨戟从家里出发，带着纪明文小丫头到了什锦食，进门就发现，大堂中间的地板上躺着一个被麻绳五花大绑的男人，嘴里还塞着一块抹布，喉咙里发出“呜呜呜”的声音。
  而李四坐在柜台一边，慢悠悠地翻着店里的账簿，一副百无聊赖的样子。
  严墨戟进门被这出乎意料的场景镇住，愣了愣才问：“怎么回事这是？”
  “东家你来了！”
  李四走过来，恨恨地踢了一脚地上的男人，不屑地道，“昨儿晚上店里进来个贼人，想偷咱们店里的账簿，被我和钱平逮了个正着，东家你看怎么处置？”
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  第80章
  账簿这种东西，对一家店铺来说是很重要的。
  账簿上记录了店里的流水开销和收入，还有该交给官府的税务，甚至还有合作的店家商户的信息。若是这些东西泄露出去被有心人利用，纵然什锦食从来都没有偷税漏税过，那也得遭受重大打击。
  严墨戟神色变得严肃了一些，先夸奖了李四一句“干得好”，然后走到地上那个被绑了大半夜的男人面前，蹲下来仔细看了一眼，见这男人一脸胡茬、眼角微吊，半张脸上还遍布了密密麻麻的麻子，靠近时还能闻到汗臭和不知道是什么的甜香混合的恶心味道。
  然后严墨戟惊讶地发现，这个人他竟然还认识。