重生民国俏厨娘_分卷阅读_66
作者:
安静的九乔 更新:2020-07-24 21:07 字数:6268
阿俏立即自悔失言,板着脸望着阮清瑶:“姐,这是我的不是,我不该在背后说人的闲话。能不能请你就当这事儿你压根儿没听过?”上官文栋和容玥两人,分别都是来帮她们的烧尾宴壮声势的,阿俏可不愿这反倒成了他们被说闲话的缘由。
阮清瑶“嗤”的一声笑了,补充一句:“阿俏,你还真是个老实人,你知道那‘花想容’是什么人?她是银行业寇老板捧着的人,听说身后还站着些个前朝的遗老遗少、八旗贝勒什么的,花想容的身家,一点儿都不比整个上官家的少。”
“所以我才说,这会是一桩风流笑话,花想容那样的人,能看上上官文栋那样的小年轻,那就是太阳从西面出来了。而上官那样的人家,若能接纳花想容,那更是太阳从四面八方出来了,你懂了么?”
转眼就到了醉仙居摆“烧尾宴”的正日子。宴席设在晚间,寇珍与阿俏则一早上就赶到醉仙居开始准备。
上午十点钟左右,“知古斋”将二十只尺寸合乎要求的方形白瓷瓷盘送到醉仙居来。
阿俏昨儿就接到了消息,所以今天特地带了现洋,要将瓷盘的费用付给知古斋的伙计。那名伙计却为难地说:“我们老板说了,二十只这样齐整的方形瓷盘,世上仅有一套,店里恐怕还得留着,但念着阮姑娘有急用,所以先借姑娘使一回。姑娘用完了,不妨就将这一批瓷盘留在醉仙居,明天我们会派人来收的。这费用什么的,真谈不上,姑娘不怪我们才好。”
阿俏伸手轻抚那套瓷盘上古朴而厚重的釉面,不由生出几分知己之叹。他……总是明白她、为她考虑的。
“那……谢谢你们老板了!”阿俏只能向伙计道谢,却不知该如何托人转达她心里的谢意。
“我们老板说了,今晚的‘烧尾宴’他也在席,盼那时能见到阮姑娘的绝艺。姑娘若是想谢我们老板,不妨面谢。”伙计转告一声,随即告辞去了。
阿俏则心潮起伏,直到转回厨房去准备的时候,她兀自有些怔怔的:那人将她每一点心思都猜得分毫不差,这真是叫人有些着恼,偏又……恼不起来。
寇珍过来,伸手在阿俏背后一拍,疑惑地说:“你怎么了?心不在焉的,从来没见你这样过?”
阿俏笑了一声,随即低头,抿着嘴,无论寇珍怎样逼问,她都死活不肯说遇上了什么事儿。不过阿俏倒是收摄心神,她与寇珍两个,决心要在今晚大展奇才,震动世人。这准备的工作,绝不能含糊了去。
转眼夕阳落山,整座醉仙居渐渐被笼罩在一片昏黄之中。不知是谁“啪”地点亮了三楼大厅的那一挂水晶吊灯,寇珍与阿俏同时发话:“等一等!”
“请先将灯关一关吧!”寇珍礼貌地又重复了一遍,“先将这二十个主位后面通道上的灯烛点起来就好。”
醉仙居的伙计虽然不知何意,可还是照做了。
七点整,众宾陆陆续续到齐。醉仙楼自有引座的伙计将他们迎至三楼畅阔的大厅跟前。
沈谦自然在其列,见到阿俏与寇珍两人,分别列在入口处左右两边,各自向来宾颔首致意。
沈谦自然走到阿俏身边去,只听阿俏轻轻地朝那位引座的伙计说了一声:“云水流肆”。沈谦不动声色,只冲阿俏丢了个眼色,扭头往外看看。他安排了一位十分能干的随从候在厅外,可以随时供阿俏差遣。随后沈谦便由引座员引着,来到一处坐席落座。
席间灯火很暗,座位与座位之间,相隔较远。沈谦能听见远处有人小声交头接耳攀谈起来,但是却看不清眼前究竟摆了什么菜色。
入席的时间不长,不过十几分钟过去,沈谦能感觉到众宾坐定,有人轻轻地击掌两声,随即是“啪”的一声,头顶那盏本该流光溢彩的水晶吊灯突然亮了亮,随即熄灭了。
这片刻间的功夫,人们甚至没有看清楚面前都放了什么。而这变故,众宾也不知是刻意安排还是什么突发情况,都没有出声,整座大厅便沉浸在一片昏暗里,只能听见几盏烛灯发出毕驳之声。夏日的晚风吹过整座大厅,令人清凉遍体,可是厅中的气氛却是诡异的。
出事了!
“这是怎么回事?”
沈谦听见曾华池的声音率先响了起来,他在黑暗中一皱眉,心想:今天在场的多是达官政要,没想到竟然是曾华池第一个沉不住气。
曾华池之后,旁人也忍不住了,纷纷开口问:“这是要开席了么?”
“这究竟是怎么回事?主家,主家,要开席便开席,否则我们便告辞了。”
这时候沈谦清了清嗓子开口:“诸位请稍安勿躁,主人家如此,想必是有深意。”
他的声音柔和而有磁性,虽然说得并不响亮,可是人人都听得一清二楚,顿时便镇住了场内的一片燥意。
大厅之内立时又静了静,能听得见厅中有悉悉索索的脚步声,厅外则有压得低低的,细细的语声。沈谦便知他这一开口代为解释,可镇不了多少时候。到了这时候,连沈谦都不由暗暗为阿俏发急:这究竟是怎么了。
片刻之后,众宾的情绪又开始不稳,沈谦已经能听见有人推着桌子站了起来,身后的椅子与地面摩擦,发出“吱”的一声。
随即是“铮”的一声,这大厅一角,忽然响起一声的琵琶。
厅中立时又静了静。只见厅角一处,幽光渐渐亮了起来,依稀能看见一名琵琶女坐在那里支起的小舞台上,手挥五弦,便又是“铮”的一声。
原先急不可耐站起身的人,也渐渐坐了回去。
那名琵琶女附近的灯烛一一被点亮,与此同时,那女子转轴拨弦,看似随手挥弦,曲不成调,可是那女子却缓缓地抬起头来,端的是,殊色绝艳。
她只这一个亮相,厅中立即有人大声鼓掌叫好。那女子似是矜持,只微微低头致意,她身边的烛光便又渐渐黯淡下去。
旋即琵琶曲开始演奏,如间关莺语、幽咽泉流,轻柔而细巧,而厅中的光影,则开始在席间缓缓游移。人影过处,一盏接着一盏的灯烛在厅中亮起,渐渐映亮了一幅又一幅的丝绸隔断,烟波浩渺的太湖景致渐渐出现在人们眼前,出现在四面八方,置身厅中,就仿佛置身太湖景致一般。
然而直到此时,众人面前的菜式,却都还是黯淡着看不清情形。
随之琵琶曲的曲声渐渐开始明亮,铉索之声渐渐转急,开始有灯烛一盏一盏地送到那二十位主宾所在的席面上。
沈谦渐渐看清了他面前的菜式,只见盘是他送去给阿俏用的瓷盘,釉面古朴,形式大方,他面前的瓷盘上,则如同不知用什么材料画了一幅画,盘上似有烟雾缥缈,云水流肆,紧接着沈谦鼻端能闻到淡淡的檀香味,抬头一看席间,果然觉得席间笼着淡淡的香烟,让着灯火幽暗而弥淡的空间里更添一丝迷幻,直如梦境一般。
“辋川图!”
耳边赞叹声纷纷响了起来,旁人都与沈谦一样,看清楚了面前的菜式与其说是菜,倒不如说着就是一副精美绝伦的山水图景。
紧接着琵琶曲愈加转急,小弦切切、大弦嘈嘈,曲声渐壮,随之挑动人的情绪,厅中人们开始小声议论,随着这议论之声,在这忽明忽暗的烛光映衬之下,人们面前的图景仿佛开始动了起来,不再是静止不动的图景,却是山水入画、舟楫往还、渐闻人语声,本是描绘辋川图景的作品,因为有人的存在,而显得栩栩如生,活了起来。
说时迟那时快,这琵琶曲声转眼间已经奏至最高处,随之而来一声四弦并拨,有如裂帛,人心似乎也一样被提到了那最高峰。
“啪”的一声,席面正上方的水晶吊灯骤然被打开,在璀璨光芒的照耀之下,原本如迷幻一般的“辋川图小样”正正地出现在众人面前。沿着目光往前看去,二十幅描绘“辋川”的拼盘之间,是一席七十位身着唐代服饰的音声人,或抚琴奏曲,或鼓瑟吹笙。
素蒸音声部!
此时琵琶曲已歇,可是人们耳际犹有余音绕梁。望着眼前栩栩如生的素蒸偶人们,人们不由得生出幻觉,仿佛耳际那隐隐如仙乐一般的音调,正是由眼前这“素蒸音声部”的七十名塑成蓬莱仙子的面人儿演奏出来似的。
在灯烛彻底被点亮的这一刻,无论是在二十名席位之上,还是坐在稍远处旁观的,所有与座的嘉宾全都站了起来,齐齐地喊了一声“好”,随之掌声大噪,经久不息。
这道宴席,仅凭这一个短短的开场,就给人带来无可磨灭的印象。一手造就这道席面的寇珍、阮阿俏,甚至还捎带上了琵琶技出神入化的花想容小姐,就此一跃成为本省饮食界传奇一般的人物。
第99章
醉仙居三层大厅,一曲琵琶奏毕,灯光大亮。人们看清了面前的“素蒸音声部”和“辋川图小样”。而醉仙居的伙计随即开始往席面上走热菜。热菜是分成一份一份,盛在诸色碟盏之中,给每位与座的嘉宾呈上。
后面旁观的二十位来宾也各自分得一份热菜,只是他们无缘近距离观赏那两道最能体现“烧尾宴”盛唐气象的“看菜”,终究还是遗憾些。
沈谦坐在席间,见到对面本省商会会长曾华池正睁圆了眼,吃惊地望着他,不由得微微一笑,点头冲曾华池致意。
原本银行业巨擘寇家相邀的是本省督军沈厚,沈厚公务繁忙,本欲推脱,沈谦却接了请帖,索性代父出席。此刻他身旁坐着的,不是别个,正是邻省任大帅身边最得力的助手,何文山何参谋。曾华池见沈谦这么好的运气,能结交何文山这样的高官,不由得羡慕。他则只能听身旁带着一口惠山口音的张老板推介太湖风景与“云林菜”,旁人听得津津有味,曾华池则觉得无聊至极。
这边何文山与沈谦攀谈起来,两人不说什么军政要事,只谈书画风月。何文山是读书人出身,深谙此道,与沈谦谈得颇为投机,两人彼此看过面前的“辋川图小样”,各自点评一番,何文山有些犹豫地问:“这个,能入口么?”
还未等沈谦回答,何文山看看手中的一副象牙箸,说:“又该怎么吃才好呢?”
沈谦瞥眼见到手边除了象牙箸以外,还有一柄银质汤匙,一下子如获至宝,伸手取了来,左手持银匙,右手持筷,从盘中一角,轻轻地拨了一小块不知是什么食材,银匙将模拟云水的酱汁也取了些,用筷头抹在食物上,小心翼翼地送入口中。
何文山在一旁,见沈谦如此行事,自己也依样画葫芦,取了些送入口中,凝神品尝,随后发出“唔”的一声赞叹。
“原想这是‘看菜’而已,大抵是中看不中吃的,怎晓得这样各种材料搭配起来,诸味缤纷而至,别有意趣,别有意趣!”
听见何文山这样赞,众人原本不想动那“辋川图小样”的,都生出了兴趣,大多伸手取了筷箸匙羹,纷纷送入口中,稍许品尝。
曾华池暗自郁闷不已,见沈谦来者不拒,不仅将面前的拼盘尝过,几道热菜也当仁不让地尝了不少。他忍不住便隔着几人大声发问:“士安老弟,你不是一向忌口诸多,怎么今日又敢来赴这‘烧尾宴’了呢?”
沈谦抬头,往曾华池那边瞥了一眼,淡淡地笑着,说:“今日有神仙指点,我所坐的这一席,大抵是唯一一席,座上食材都是我能用的。”
何文山偏过脸看看沈谦面前的席面,和自己的比比,点点头说:“的确不一样,看来的确是此间主人细心,早已将沈老弟忌口之物一一避开去了。”
沈谦点头应和两句,偶尔瞥一眼大厅一角,一个始终在忙忙碌碌,指点醉仙居伙计上菜的小身影。
阿俏一面在忙,一面心有余悸。
刚才宴席之前那个让人拍案叫绝的“亮相”,根本就不是什么事先准备好的“节目”,而是醉仙楼突如其来地停电了。
阿俏她们原先的安排,是等诸宾到齐,大家都坐定之后,就直接打开那盏水晶吊灯,展示席上那两道大名鼎鼎的“看菜”。可谁曾想,在寇珍去按开关的那一刹那,醉仙楼不知是跳了闸还是怎地,整个楼停了电,无论寇珍将开关拨了多少回,那水晶吊灯始终没亮。
在那一刹那,阿俏与寇珍两个心里都暗叫不好,唯一的念头就是“糟了”。这种感觉在曾华池出声之后更加不妙。
也就因为曾华池先出了声,令阿俏开始隐隐觉得这恐怕是一个阴谋,而不是什么突发事故。
多亏容玥有急智,见到众人情绪不稳,干脆先一拨琴弦,弹了一声琵琶。阿俏听到这一声,如梦方醒,赶紧推寇珍,带上两盏烛灯,去点了放在容玥身边。而阿俏则自去找沈谦留在厅外的心腹,拜托对方去看一下电闸的情况,看看什么时候能够恢复。
将这些都安排下去之后,容玥已经捡了一支合适的琵琶曲奏了起来,寇珍刻意让她那边的烛光转暗一些,然后与阿俏一起,在大厅角落里依次点亮灯烛,幽幽烛火先是映亮了大厅中那些印有太湖风光的真丝隔断。接着阿俏她们便随着曲声,将众宾面前的灯烛也一一点亮,方便人们观赏面前的“辋川图小样”。
这种幽暗的烛光,对于“辋川图小样”却是最好的。厅中晚风习习,从铜制香炉口中源源不断涌出来的袅袅香烟在这点幽光之中,造出了仿佛仙境般的意境。
随即沈谦的心腹过来通知阿俏,说是楼下电闸的保险丝烧断,如今已经换过,三楼的水晶吊灯随时可以点亮。阿俏这才与寇珍一起,在容玥一曲终了之际,点亮了最明亮耀眼的大灯,让整个“辋川图小样”与“素蒸音声部”彻底清晰地出现在众人眼前。
这小小的一段危机,可也险些就教她们精心准备的“烧尾宴”毁于一旦。好在有容玥和沈谦的人相助,阿俏与寇珍,总算是将这件“小事故”给克服了。
这个亮相之后,就开始走热菜。
“烧尾宴”上的热菜,也是按唐时遗留下来的食单一一重现,只不过这回宴席上摆的是简略版否则按照盛唐时的记载,烧尾宴上的菜肴就有三十二种之多,山珍海味、水陆杂陈……仅凭这席间四十人,怎么也试不过来这么多菜肴。
阿俏则一直暗中留意沈谦那边的情形。早间她得到沈谦要来的消息,就一直在盘算怎样能够不露行迹地照顾到沈谦的口味。
最后让她想到了一个办法入座众宾,每人都能选在“辋川图小样”中任选一道,然后由旁人引导入座。沈谦到场的时候,阿俏就直接帮他做主,选了那道“云水流肆”。“云水流肆”所用的材料都是口味清淡的,以素食为主,酱汁也是她精心调制的,想来应该没有什么问题。
待到上热菜时,阿俏也如法炮制,将本应送到沈谦面前的菜式稍许减了几样重口的。待远远地见到沈谦将面前的菜肴一一尝过,阿俏才稍稍舒了一口气,远远地退到大厅一旁,与寇珍站在一处,观望厅中的情形。
突然,寇珍扯了扯阿俏的衣角,使了个眼神,两人同时往厅外看去。
只见醉仙居三层大厅外面的明廊上,远远的暗处站了一个人。那人明显是个妙龄女郎,正背靠着墙壁吸烟,烟头的小红点在她手里忽明忽暗,远处明廊上昏黄的灯光将她姣好的侧脸映得微亮。
那女郎穿着一身剪裁得体的旗袍,令她玲珑的体态尽显无疑。她懒懒地靠在背后的墙壁上,一足踏在地面上,另一只纤足却向后抬着,轻轻蹬着背后的墙壁,偶尔用足尖点点地面,加上她抱着双臂、手中持烟的姿态,整个人透着几分沧桑,却又无端端显出十分妖媚,十分动人。
好一个在欢场征杀惯了的妖娆女子。
阿俏与寇珍两人见了,同时往后轻轻一缩。
阿俏在寇珍耳边轻轻地问:“姜曼容?”
寇珍不答话,阿俏在她眼中看到了肯定的答复。
这是怎么回事?姜曼容,不是该留在外省,始终没有回过省城,如今又怎会出现在这里?
寇珍想了想,压低了声音在阿俏耳边说:“有个传言,说是这醉仙居,是曾华池为他新纳的三姨太置办的产业。”
这就是说,姜曼容如今已经是曾华池的三姨太了?
两人躲在暗处,忽见曾华池寻了个借口退席出来,出了大厅,往明廊那一端走去。阿俏赶紧拉拉寇珍,两人缩在暗处,看着曾华池去寻那女子说话。
曾华池的确是去找姜曼容说话的,他一见到姜曼容,就亲密地靠了上去,不防姜曼容锐利的眼光扫过来,曾华池一吓,省起这是在外头,不是在那金屋藏娇的小院里,赶紧往后退了退,腰板也不免一哈。
“三姨太,刚才的情形你都看到了?”他小声问,“需不需要再做点儿什么?”
姜曼容轻轻地笑了一声,施施然地道:“曾老爷这是在故意说点儿好听的,只是想要讨好我吧!寇老板在座,刚才明明见你一脸谄媚相去跟人家说话来着。”
曾华池接不下去了。
“刚才停电,我们醉仙居还能说只是个意外,若是你再出面做点儿什么,人家寇老板会怎么想,以后你还想说动人家银行放贷给你么?”
曾华池的腰登时弯了一截,心里美滋滋的,觉得眼前人识得大体,对他体贴至极,一张肥脸上顿时堆满了笑。
“算了,这两个女孩子,就算是这次让她们打响了名号,爬得高了,以后就跌得更重。”
曾华池点头称是,连声夸赞眼前这位三姨太气量大、看得远。