市井人家_分卷阅读_50
作者:络缤      更新:2020-07-24 12:04      字数:4622
  “小满,这些都给料理了,我去把咱们家那只不下蛋的老母鸡杀了,今天晚上咱们吃顿好的。”
  “婶儿,这些已经够了,不用再杀鸡了。”
  高氏摆摆手:“够什么够啊,我们家好久没有吃过大餐了,总觉得嘴里没味得很。今天正好趁这个日子,好好吃一顿。你们的生意不是要开始了吗,这是给你们庆贺的,希望以后大吉大顺。”
  都已经这班说,大家再没有异议,积极的给蔡小满帮忙。
  顾怀瑾也撸起袖子想要干活,直接被高氏提溜了出去。担心顾怀瑾别扭,就把提前下课的蔡小虎提溜过来,直接让顾怀瑾教导他功课。
  蔡小虎的内心是崩溃的,夫子临时有事提前下课的那瞬间,他欢呼最大声,哪里晓得回家还有一个小夫子等着!早知道在外头玩了之后再回来了。
  可当他知道今晚又大餐吃的时候,那点郁闷瞬间散去,咽着口水开始做起了功课。
  蔡家的大餐非常简单粗暴,就是肉肉肉!
  ☆、第 53 章
  矮瓜看着满桌子的饭菜, 吸了吸口水,感叹道:“我家过年都吃不了这么好的。”
  他们家过年也就是杀一只公鸡或者不下蛋的老母鸡, 用鸡汤打边炉烫菜吃,荤菜一般就那只鸡, 家里人多,一个人就能分一小块。
  大年初一的时候, 每个人能分到一个染红的鸡蛋,这就算是过年了。
  更多的基本不会有,他们家里已经很久没有见到新衣服了,都是改改补补继续穿。
  像这么一大桌子的荤菜,在他们家真的只能在梦里见过。
  酸菜鱼、红烧猪蹄、芋头扣肉、排骨萝卜汤、白切鸡、干笋炒腊肉还有蒸腊肠。每一道菜都是荤的, 还都是大块肉类型,量特别的足。他们今天虽然人多,可实在是量大, 每个人都能吃得满嘴油,好几天都会散不去肉味。
  就算不是蔡小满的手艺,厨艺差不多的人做出来都让人口水直流,更别提蔡小满动手。而且这一次她的烹饪手法是借鉴了曹家的, 不讲究精细, 满眼都是大块肉。
  蔡小满觉得平民家里还是这种类型的饭菜更吸引人, 过于精细反而让人吃饭的时候放不开手脚,被迫细嚼慢咽,反倒吃不出味道来了。
  就像曹家那天的满月酒,满桌美食绝不是味道不好, 细细品味绝对是人间美味,可就是少了些气氛。他们这些俗人,精神境界还不能达到不愁温饱,富得流油所以越发往精细走,探索更精致美味的境界。
  “那就多吃点,你瞧瞧你们几个,就你最瘦最小。”高氏直接给他夹了一个大鸡腿。
  矮瓜不是第一次来蔡家吃饭,知道高氏有多热情,可依然很害羞:“谢谢婶儿。”
  他心底很感激,他们几个小伙伴知道他家里不好,所以总是把好吃的带给他。
  “娘,我也要!”蔡小虎也眼馋得不行。
  高氏没好气的瞪了他一眼:“别吵,另一个鸡腿是给你三姐的。”
  蔡小虎一听这话,顿时不再吭声,他可不敢说不给三姐,以后就没好吃的了。
  “小虎,我这个给你吧。”矮瓜想要把自己碗里的大鸡腿分给蔡小虎,还没等蔡小虎反应,就被高氏拦住了。
  “你管他做什么,婶儿给你你就拿着。这里这么多肉呢,哪里会缺了他的。”
  “我不要你的,我吃扣肉!”蔡小虎虽然眼馋,却也不是个小气的。他夹了一块肥而不腻的扣肉,咬了一大口,顿时满嘴的油。
  嚼了几口还不忘对着蔡小满翘起大拇指:“真香!”
  芋头扣肉是用大芋头和五花肉制成的,肉和芋头都切成巴掌大、小指宽的模样。先把肉块放入用桂皮、八角、酱油等卤肉汤料里,先大火煮开后小火煮两刻钟。最后和芋头一样,都用热油炸锅,最后将两者逐块间接的排放在碗里。最后再用调制好的汤汁浇在上面,蒸煮半个时辰。
  这道菜最大特点莫过于肉又大块又香,咬一口满嘴油,芋头也沾染着肉香,口感软绵。蔡小满以前只喜欢吃里面的芋头,对扣肉望而却步,可现在连着吃几块都不会觉得腻。
  “大家都快点入座,赶紧吃起来。”高氏招呼着大家,“现在天气冷了,炒菜容易放凉。”
  大家也没客气,纷纷入座。
  “顾秀才,你往那边坐,这边烟大。”蔡老根指着他对面的位置道。
  原本顾怀瑾就有些拘谨,刚找到个地方想要坐下,就被这么一说,顿时坐也不是站也不是。
  他从不曾在这种火塘边上吃过饭,坐的还是矮矮的草墩子。其他人来过好几次,所以并不陌生,唯有他很是不知所措,只是面上不显。
  “来,你来坐这边。”蔡小满一看他一脸严肃的模样,就明白怎么回事,将他领了过来。“那边烟太大,一会吃饭的时候,会把你给熏到的。”
  火塘就这点不好,总有一边因为风的关系,会有很大的烟味。没烟的木炭又太贵,只能用柴火。厨房到处透风,尤其门口那边,有一边也就很遭罪了。
  这个位置都是蔡老根和高氏坐着的,说是他们已经习惯了,而且年纪大了,不像小年轻一样受不了。
  顾怀瑾微微笑道:“我还是第一次在火塘边吃饭。”
  中间是火塘,上面架着汤锅烫菜吃,冬天最冷的时候也能热乎乎的。周围用年三角拐桌围成一个囗,拐桌并不宽,一般不过十寸,上面则摆着碗筷和炒的菜。
  今天炒的菜很多,把桌子摆得满满当当。
  秦氏见状,不由撇了撇嘴,心底有些不高兴。
  家里头大不如从前,好不如阔绰一把,竟然用来招待这些半大小子。这些孩子一个赛一个能吃,这些饭菜平日能吃两三顿,现在一顿就没了。
  秦氏以前就有些不乐意,可又不好说什么,现在家里都这样了,还这般她心底就有些不高兴了。
  她也是藏不住的人,表情从一开始就有些不好看,只是在场的人多,没人注意罢了。
  “这么吃热乎,阳城到了冬天,又阴又冷,只有在火边才舒坦点。”蔡老根道,又好奇问起京城的情况。
  大家对京城的印象都是听外头人说的,也不知道是真是假。如今有个京城人士,正好验证一下。
  顾怀瑾坐稳,很快就适应下来,便是开口说起了京城一些风土人情。他尽量说些百姓的生活和习惯,虽然知道的不多,可也能说好一阵了。
  他若愿意,极为善于说道,把一群人听得入迷。
  “别光说,记得吃啊。来来来,都别客气。”高氏给每个人碗里都夹了一块大大的肉块,将一群只顾得听故事的一群人唤醒,大家才反应过来,一边吃一边开始聊天。
  “外头可真不一样,真想到处瞧瞧啊。”瘦猴感叹道,对外界非常的憧憬。
  “这个酸菜鱼可真好吃啊。”胖球夹了一块酸菜鱼,口腔里又酸又辣,所有毛孔都张开了,“可路途这么遥远,而且路上还不太平,我这辈子估摸只能窝在阳城里了。”
  作为家里的好不容易生下的唯一男孩,爹娘宠得跟眼珠子似的,不可能会让他出远门的。
  “要我说,阳城那么大就够看的了,不一定要非出门。”高氏道。
  顾怀瑾也道:“阳城很繁华,不比京城差。”
  京城更加威严庄重,阳城则更加充满活力。
  身为阳城人,心底都是很骄傲的,只是对京城有所好奇,却不会觉得京城会比自己身处的地方有多好,纷纷附和。
  今天难得吃顿好的,蔡老根和蔡大江也喝起了小酒。
  其他人也叽叽喳喳的,不是说饭菜好吃,就聊着其他有意思的事,桌上热热闹闹的。
  顾怀瑾还是第一次与长辈一起吃饭,是这种氛围。虽说老师也并不讲究食不言寝不语,却也不会这么闹腾。可i这感觉还真不赖,好似一个和气的大家族一般。
  一顿饭吃得大家心满意足,离开的时候,每个人都顶着个圆圆的肚子,眼睛都享受的眯了起来。
  桌上的饭菜全被一扫而空,连汤汁都没有剩下。
  “今天这一顿不知道花了多少钱,这些半大小子也太能吃了。”秦氏忍不住嘀咕起来,想到那么多的肉和米饭全都给吃光了,自家人都没吃多少,那叫个心疼。
  高氏的脸色直接沉了下去:“方才我就看你板着个脸,好像别人欠你多少钱似的,咱们家是亏了你吃的了,成天就知道在这种小事上叽叽歪歪。”
  “娘,咱们家不比从前了,今天这顿饭可是吃了大江大半个月的工钱。”秦氏终究将自己内心的不痛快道了出来,“咱们家都不够吃,尽是贴外人了。”
  蔡小满感受到若有似无的目光,立刻明白这是在责怪她呢。
  还未等她开口解释,高氏嗤道:“你哪里是心疼这些吃的,是怪小满做生意不带着你吧。”
  “这话我早就想说了,本来就是小本生意,就靠那点劳力挣钱。咱们家里头就能给做了,干什么找这些小子啊?钱尽是让别人给挣了。”既然话已经说开,秦氏也就不再藏着掖着。
  蔡大江皱起了眉头,拉了拉她的袖子:“说这些做什么,这是小满的生意,她想怎么就怎么。”
  “你傻啊,小满是咱们蔡家的人,她不先紧着咱们家算怎么回事?”秦氏并未理会他,反而越说越生气,“这就算了,还带回来蹭吃蹭喝,还吃得这么好,挣回来的钱还不够他们吃的呢。”
  蔡大江现在的活越做越顺了,那师父之前虽然磨砺了他这么多年,一直让他做一个小学徒。可自从成了正式工,待遇就完全不同了。不过才一个月,就涨了好几次钱,活儿也比从前轻松不少。不需要去打杂,给人跑腿。
  蔡大江是个实在的,又看自家如今状况,大部分的钱都放入了公中,并没留下什么给自己。
  秦氏见自家公公每天出去给人锔碗,补一个碗才几个钱?而且大家伙谁不宝贝自家东西,一天又能补几个碗。自家男人挣得更多,心底也就开始和以前不一样了。
  以前还罢了,现在看到蔡小满带着一群人回家吃饭,还吃那么好,就感觉在吃自己的血肉一样。
  “大嫂……”蔡小满刚开口准备解释,就被高氏打断了。
  “给我住口!”高氏恼怒,“我当初真是瞎了眼了,怎么找了你这么个没远见的儿媳妇!以前就知道你有自己的小算盘,却没有想到你竟然蠢到这种地步。”
  顿时,如同一盆冷水从头顶上浇了下来,秦氏才反应自己干了什么蠢事。
  “娘,我,我并不是对你小满有什么意见。就是觉得咱们家现在……”
  “咱们家现在怎么了?”高氏乜斜着眼,紧紧的盯着她,“你不就是觉得你爹现在挣的钱没你男人多了,就觉得这个家该你说的算了。别忘了,那还是我儿子!”
  “娘,我没有这么想。”
  “有没有这么想,你自己心里清楚,别以为我不知道你心底的那些弯弯绕绕。”高氏冷哼。
  蔡大江这时也明白过来,饶他再心疼自己媳妇,听到这话也不乐意了:“大妮,你怎么可以这么想呢?吃点饭又怎么了,都是街坊邻居的,咋能这么计较。”
  “这是吃点饭吗!”秦氏见自己男人也不站在自己这边,心底更恼了。
  高氏厉眼扫来:“我瞧你这态度,是想要分家啊。”
  “娘!我不要分家啊!”蔡大江听这话顿时急了起来。
  秦氏心底还真有这个念头,可也知道是不可能的,心底有些懊恼为何自己男人是长子,否则他们现在分出去日子肯定会更好。
  家里现在就这点进项,还得给一个读书,给另一个挥霍。他们辛辛苦苦做事,全都给别人忙活去了。
  蔡小虎看着就不像个读书的,扔进去的钱怕都是打水漂。蔡小满更不用说了,就算以后做起来了,那嫁出去了也是别人家的人,跟他们一点关系都没有。
  她之前还以为公爹同意蔡小满做生意了,就会成为自家的生意。哪里晓得蔡小满全去找外人了,找了这么多不说,还不是帮工,是合伙做生意!
  明明不需要他们,自家就能做,如今白白给一群什么都不懂的孩子分钱了。好好的生意,成了小孩子扮家家。
  “大妮,你赶紧说话啊,别让娘误会。”蔡大江推着秦氏,这话于他是大逆不道。父母在,不分家,更何况他是长子,弟妹还这么的小。
  若传出去他要分家,那他就没脸活在这世上了。
  秦氏也明白这个道理,开口道:“娘,我没这个意思。”
  这话总有些不情不愿的意思,让大家都不由皱起了眉头。
  高氏有些心灰意冷:“家里头就出了这么点事,你这做大嫂的就这副模样了,我以后怎么放心把这个家交到你们夫妻手里头?长嫂如母,我不指望你真跟娘亲一样照顾弟弟妹妹,可也不能遇到点事就想把他们给丢下啊。”
  蔡老根默默不做声,翻出了塞在衣服缝里,将最后那点烟草塞进自己的旱烟里。自从他改行之后,就没有再买过烟草,偶尔吸一吸烟杆过过嘴瘾,现在手里的烟丝都是之前最后剩下的。
  “娘,我真没这个意思。”秦氏听这话也急了,她心底不痛快是真,可也很清楚她在这个家日子过得还算是不错的。比起其他姐妹,她已经非常幸运了。
  家里的活并不多,公婆也不怎么管她,只要干完家里的活,想要做什么都不会拦着。家里也不缺吃的,几个弟弟妹妹也都是和善的,公婆也不曾刁难过她。
  只是她理所当然惯了,稍微有些改变,就觉得难以接受。