信里事无巨细交代了细节，让柳振宁将命令下达到每个县镇，着手实施他的计策。
  柳振宁收到瑾瑜的信件有些无语，分明就是几步路的距离，竟然用写信的方式传达。
  拆开信件一看，柳振宁却满脸无法理解，马不停蹄拿着信件去找了湘王。
  湘王展开信纸，上面赫然写着让他们用赈灾银去收购蝗虫。
  通知灾民，官府收购蝗虫，让他们上山去抓来换钱。
  按斤论价，腊干后价格更高，抓多少官府就收多少，上不封顶。
  第81章 对面
  瑾瑜的信中，还详细写了腊干蝗虫的法子。
  让灾民将蝗虫抓住，困其一个半时辰饥饿排粪，而后开水一烫，摘去翅膀与带刺小腿晒干。
  活虫则让县镇差衙役火速送进湘廊，交由瑾瑜这边的专人处理。
  收购蝗虫的钱由湘王的亲信监管，分别前往各个县镇，以防下面的人拿了钱却敷衍了事。
  湘王与柳振宁看完信件，大眼瞪小眼，丈二和尚摸不着头脑，不知瑾瑜葫芦里卖的什么药。
  但晚宴时已经商谈妥当，开弓没有回头箭，只得按瑾瑜所写的细节，差遣相关人手前去收购。
  湘王和柳振宁忙着落实瑾瑜的计划，冬青差人运了一小部分粮食去相对贫穷的县镇出售。
  苦难的那些村子的存粮不多，差不多需要购买粮食了，她的三万石粮食，就从现在开始陆续出售。
  瑾瑜借官职之便，让一名禁军跟随冬青派遣出去的人手，防止这些临时雇来的人见财起意，卷着卖粮食的钱溜走。
  虽然这种可能性不大，冬青的丈夫还是翰林官，给的工钱不低，雇的又都是有家室在湘廊有根的人，不敢行此冒险之事。
  但人性难测，需要防患于未然。
  孙奇对此没有任何异议，不过是分出三五几人给瑾瑜，算不得大事。
  冬青没有亲自前去看管，是因为冬青在湘廊有事要做。
  瑾瑜计划中重要的一环，就在于冬青的能力。
  瑾瑜与冬青不得空回山河县，到此第二日写了书信回家，让家里人来湘廊聚一聚，家里那个点心铺子就暂时雇人看守。
  翠枝等人收到信后一看，便知道是瑾瑜写的。
  虽然他们不识字，但李全二字长什么样，从瑾瑜考上秀才就牢记在了心里。
  可惜除了李全这两个字，别的他们都认不全，当下一家人拿着信件，找个识字的人读一下内容。
  帮忙读信的人是个私塾老先生，与翠枝她们住在同一条巷子。
  拿到信最开始没什么感觉，毕竟附近不识字的人家有这种事都来找他帮忙。
  扫了一眼却很心惊，手都有些颤抖，看向翠枝大狗和李老汉夫妇，道：“这写信之人，是翰林学士啊！”
  他读了一辈子书，也只是个秀才，只能在私塾当个教书先生。除了乡试时的考官，还从未接触过活生生的翰林学士。
  眼前这家人十分的谦逊低调，开着个小铺子，住着小院子，穿衣打扮都很朴实。
  一开始听说这家有人考上了进士，却没想到这么快就成了翰林学士。
  翠枝几人互看一眼，上次收到瑾瑜的信时李林还在这里，只听说瑾瑜是什么侍讲，不知道与老先生口中的学士有什么不同。
  王氏开口道：“翰林学士很厉害吧？”
  老先生一个劲点头，“岂止是厉害，我这辈子若能当上翰林学士，是死也笑着死。”
  一时全家人笑得合不拢嘴，他们家二狗就是能耐，忙催促老先生念一下瑾瑜都写了些什么。
  老先生便给一众人读了一遍，大意是冬青在湘廊盘下一座酒楼，而且此事有关赈灾，人手有缺，让他们去湘廊一聚顺便搭个手。
  李老汉夫妻翠枝大狗许久没见冬青二人，自然没有耽搁，处理了家中事宜，落锁赶往湘廊。
  反正点心铺子在不久前就雇了个掌柜，还有两个能做点心的伙计，离开些日子无碍。
  翠枝的儿子已经一岁余，生得白白净净眉清目秀，取名向书，不再遵从取得贱好养活的习俗。
  希望小向书跟随瑾瑜的步伐，日后好好读书，争取早日成材。
  冬青很是喜爱小向书，给他打了一整套的银锁脚环，空闲时就忍不住逗乐一番，两侄娘笑得眼睛弯弯。
  瑾瑜看在眼里，寻思等此事了后，冬青闲一些，跟冬青商量一下，要不要生个孩子给冬青玩儿。
  这边，官府收购蝗虫的消息在灾区引起轩然大波。
  开始无人相信，后来有人抱着试试看的心态，成功用蝗虫从衙门换得一笔银钱后，灾民一片哗然，随即拖家带口上山抓蝗虫。
  陆续有蝗虫送到湘廊，最开始送来的都是活虫，饿了数天的蝗虫，依然感觉活蹦乱跳。
  瑾瑜从湘王手里借来一堆仆妇与下人，指挥着处理这些蝗虫。
  之前瑾瑜就写了菜谱交给冬青，顺手还造书一册，雇人造势宣传。
  书里分析蝗虫的营养价值与构造，讲述长期食用蝗虫能预防和治疗多种疾病。
  本草纲目有记载，蝗虫具有极高的药用价值，无论是单独使用或是配药，都能治疗多种疾病。
  具有止咳平喘，解毒透疹的作用，长期食用能降压，缓解肥胖之症，滋补强壮养胃健脾，防止心疾脑疾发生。
  用活虫泡酒，也能治哮喘，有祛风除湿活络通筋等疗效。
  引经据典，说得头头是道，让人无法反驳。
  有钱人最怕什么？俗话说有钱能使鬼推磨，有钱就不怕一般钱能解决的挫折与困难，但再有钱也无法抵抗生老病死。
  有钱人自然是想活得越久越好，手里的钱财自己才能享受。
  毕竟不管是谁，穷苦不堪都想挣扎着活下去，何况衣食富足能随时享乐的有钱人？
  瑾瑜抓住这个心理，加之蝗虫菜品味美，何愁这些大款不掏腰包？
  冬青的酒楼迅速筹备开张，搭配瑾瑜宣传的进程，按瑾瑜所写的菜谱，做出数道蝗虫菜品。
  一道称跳菜，将活虫处理干净，开水一烫，摘去翅膀，放在铁锅中干炒，手上翻动不停。
  水分完全烤干，蝗虫呈焦黄色再加入香油与花椒等各种调料翻炒片刻，蝗虫金黄油亮，香味儿扑鼻。
  李老汉一家人全程围观冬青和瑾瑜做这道菜，虽然被香味勾得满口生津，色泽也十分诱人，但想想活虫的模样，心里还是有些怵得慌。
  李老汉夹起一筷，吞了吞唾沫，“我先来尝一口，好吃你们再吃。”
  说完喂进口中咀嚼，口感酥脆，顿时齿颊留香。
  “好吃！来来来快尝尝，没有什么异味，除了香还是香！”
  瑾瑜一笑，“先等等，把这菜放到大厅中，免费试吃，你们带头，仅此一天。”
  大狗一拍手，“这个好！那我们去前边吃着，你们夫妻俩带着人手在后面做菜哈哈哈。”
  冬青笑道：“成，你们去吧。”
  一行人就将冬青和瑾瑜做出来的菜品搬到大堂，取了数十双筷子，让人免费品尝。
  不少人看李老汉等人吃得开心，忍不住上前插一筷子，吃后连连点头，口称秒极。
  冬青和瑾瑜则马不停蹄赶制别的菜品。
  油炸蝗虫，炸至金黄，沥掉油后撒上细椒盐，用葱花与黄豆酱油拌上，白面烙饼一卷，看不到蝗虫的形态，又酥又脆，肥而不腻，满口异香，味道极好。
  瑾瑜甚至还推出了飞蝗宴，上十种菜色，主料均为蝗虫。
  再泡一坛蝗虫酒，作为赠品，来客点蝗虫菜便上送一盅。
  收到的活虫直接做菜卖出去，腊干蝗虫瑾瑜则让人做成了咸菜或是直接封存，容易保存。
  毕竟湘廊地界有限，瑾瑜担心卖不完坏了，就收起一小部分，拿去晋安的长宁酒楼做特色菜。
  酒楼生意蒸蒸日上，冬青收购来的粮食也陆续卖出小半。
  按瑾瑜方法，灾民用蝗虫换得不少银子，按照平日的粮价，能够过到明年秋天甚至还有剩余。
  冬青雇人广而告之，举例说明，让家里缺粮的赶紧趁着现在买粮，否则大面积的灾荒之下粮食会涨价，不如现在购买囤积划算。
  确实有不少粮商在趁机涨价，灾民被这样一吓，生怕自己亏了，火速购买冬青的平价粮食。
  如此粮食卖得很快，两个月左右应该能将手里的粮食尽数脱手。
  夫妻俩加上家里其余的人，双管齐下，没出半月，冬青的长宁酒楼名声响彻湘廊。
  不少富商路过，皆慕名而来，要吃上一顿飞蝗宴，才不枉到廊州一遭。
  湘王和柳振宁见如此火热，都忍不住带上家眷前来尝试一番。
  同时心中懊恼不已，他们为何就想不出这么好的法子？
  照这个势头，最后李全收回来的钱一定不止十万两，但他们与李全的商定中，只是那十万两赈灾银对半分。
  也就是说，最后他们只能分到零头，剩下的全归了李全。
  瑾瑜的计策，就是用赈灾银去跟灾民买蝗虫，蝗虫不要成本，出力就能抓来换钱，赈灾银便尽数到了灾民手里。
  而收购来的蝗虫，让冬青做成美食，出售给在蝗灾中还能吃得起酒楼的人，把钱从有钱人手里又挣回来。
  如此一来，不仅是用来购买蝗虫的十万赈灾银回来了，还有盈润可图。
  而冬青听了瑾瑜的计策，又心生一计，开始收购粮食拿到廊州，平价卖给灾民。
  这样，用在灾民身上的赈灾银，便会被冬青赚回来。
  三万石粮食，尽数卖出去，除掉五万四千两的本钱和中间雇人的开销，能有三万五千左右的利润，与十万银两相差无几。
  所以，夫妻二人的计策加起来，不仅能让灾民拿到该得的银子，还能平价购买粮食，十万赈灾银也会回来。
  顺便，带起一阵吃虫风潮，席卷全国后，至少二十年内不会再闹蝗灾。
  最后，分给湘王说定的五万，至少剩下十万两归瑾瑜所有，加上冬青粮食所赚，在这次赈灾中，夫妻俩有十多万的盈利。
  用国家的钱做本，自己赚个钵盆满溢，赈灾事宜也办得妥当，当真快哉！
  湘王和柳振宁带上家眷光顾长宁酒楼，瑾瑜自然吩咐给湘王一行人免单，同时带了冬青过去应酬。
  “今日下官做东，王爷，柳知府，与各位夫人姑娘，要吃什么尽管开口，吃高兴了为止。”